今日は冬瓜と鶏肉の煮物とカボチャとベーコンと玉ねぎの炒め物を
ヘルシオ（ＡＸ－ＨＴ２）で一緒に作りました
冬瓜と鶏肉の煮物
味がよくしみ込んでいて美味しかったです
カボチャとベーコンと玉ねぎの炒め物
味付けをしなくても、カボチャの甘みとベーコンの塩気だけでＯＫ
大根とめかぶの梅シソ風味
千切りして水にさらしておいた大根に、めかぶ、大葉、梅ぼしをたたいたのを
乗せてポン酢で。
さっぱりしておいしかったです
【ヘルシオ料理法と写真】
冬瓜と鶏肉の煮物とカボチャの炒め物は、ヘルシオで。
1.小さめに切ったカボチャとベーコンと玉ねぎを耐熱容器に入れる。
2.脂抜きして冷凍してあった鶏肉と皮を剥いて切った冬瓜、醤油、みりん、ショウガ
を耐熱容器に入れる。
3.クッキングペーパーで落し蓋をし、さらに、焦げないように、
アルミホイルかガラスの蓋をする。
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ヘルシオ（ＡＸ－ＨＴ２）手動メニュー→煮込み→１時間
キッチンタイマーをかけておいて、カボチャは３０分後に取り出します。
アルミホイルでフタをしても、汁がないので、ちょっと焦げてる箇所もありました。
でも炒め物風でＧＯＯＤでした
冬瓜と鶏肉の煮物はそのまま加熱して、庫内の余熱にそのまま置いておきます。
お昼休みに調理し、夜帰宅すると、よく味のしみ込んだおいしい煮物が出来ています
こちらは汁を多めにして、クッキングペーパーでしっかり落し蓋をして、
さらにフタをしたので、まったく焦げませんでした
