茎ブロッコリー ×３

５月２９日（火）のひとりの晩ごはん

・ぶっかけうどん　具材は納豆、みょうが、青じそ
・茎ブロッコリーソテー
・トマト
・ほうれんそうごま和え
・新玉ねぎスライスおかかポン酢
・なすときゅうりのお漬物


夫君の晩ごはんがいらないとあらかじめわかっていた日です。
暑かったのかな？　ぶっかけうどん気分でした
うどんは乾麺８０グラムくらい。食べるときは全部混ぜて、ずるずるずるずる～
初めて買った茎ブロッコリー。スティックブロッコリーとかスティックセニョールとも言うみたい！？
購入したときの袋には茎ブロッコリーの文字。
ゆでてからオリーブオイルでソテーして、ハノイで買った塩こしょうライムで味付け。
茎の部分はアスパラに似ていて、ポリッと食感がよく、おいしーーー
予定通りのひとりの晩ごはんでした！



５月３０日（水）のひとりの晩ごはん

・釜玉カルボナーラうどん
・茎ブロッコリーソテーとベーコン
・トマト
・ほうれんそうのスープ　フライドオニオントッピング
・新玉ねぎマリネ
・みょうがのすし酢漬け


夫君の晩ごはんがいらないとあらかじめわかっていた２日目です。
釜玉カルボナーラうどんは冷凍うどんで作る、お料理ブロガー山本ゆりさんのレシピ。
レンチンでできて、ソースはとろとろ、にんにくが入っているせいかコクもあって、つるつるおいしーーー
前日に続きまた茎ブロッコリー。うどんのベーコンをちょっともらって、旨みアップ
スープはフライドオニオンを入れると断然おいしくなるっ
新玉ねぎマリネは甘みがあってさっぱりしてておいしーーー
みょうがはもう食べきりたかったので、ピクルスの位置づけで　　色がかわいいな



５月３１日（木）のひとりの晩ごはん

・玉子焼き
・茎ブロッコリーソテー
・レモングラス香るパクチーチキン＠ニチレイ
・新玉ねぎマリネ　と　トマト
・ほうれんそうおかかポン酢
・なすときゅうりのお漬物


「飲んで帰ります」　が届きました‥
絶対帰ってくると思ってほうれんそうはゆでておきました。
えぇえぇ絶対帰ってくると思っても、ほうれんそうをゆでただけ
ま、腹も立ちませんわよ～。
あるもの総動員でひとりの晩ごはんです。
３日間、材料はほぼかぶってます。茎ブロッコリー、新玉ねぎ、トマト、ほうれんそう、お漬物。
ほうれんそうはこの日に新たに買ってきたものなんだけど、ま、かぶってる。
茎ブロッコリーにはまった３日間のひとりの晩ごはんでした




実はもう１日ひとりの晩ごはんが続きます。
が、茎ブロッコリーでまとめたかったので、今日はここまで～