今日は和風弁～
厚揚げの肉詰め照り焼き♪
それと和風的お惣菜～
こんな感じ(^^)
ＭＥＮＵ
・厚揚げの肉詰め照り焼き(厚揚げ・玉ねぎ・三つ葉・豚挽)
・ゆるゆる雑穀ご飯と義母お手製シソ梅♪
・青海苔入りだし巻き卵
・ひじきと大豆の煮物 (ひじき・大豆・人参・揚げ)
・蒸しカボチャ
・枝豆
・カニカマ
以上です。
今日は厚揚げがメインの和風弁当です(^^)
ひっそりと(笑)まだまだ続いてます
厚揚げマイブーム
厚揚げの肉詰め照り焼きは
四角い厚揚げに切り込みをいれて
その中に豚のつくねを入れて片栗粉を塗して焼きました。
ラストにタレを絡めて出来上がり～
味はいつものタレ？(酒・醤油。味醂を同量)で(^^)
冷蔵庫に豚肉しかなかったので
豚肉で作ったけど
これは鶏挽の方が合いますね。
厚揚げに餃子を挟んだようなお味でした(笑)
まぁ美味しいんですけど
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昨日紹介した「tukuru」で
早速！ジャムを作って見ました～
材料はスーパーでお値打ち品になってた
「いちじく」
上下カットされてたけど、ジャムにはいい感じ～(^^)
レシピ帖に合わせて
イチジク100ｇ・砂糖大さじ3・レモン汁小さじ2/1
で作ってみました。
レシピは１分３０秒→フタをしたまま蒸して
あら熱がとれたら良く混ぜる。
我が家のレンジでは時間が足りない感じだったので
適当に倍にしたら(ずさんな作り方
)ちょっと「いちじく」のタネが～(;^_^A
きゃぁあ～(ノ＞＜)ノ
でもトロリと出来た
いちじくのジャムなんて初めてー♪明日の朝を待ちきれずに(笑)
この日の夜にヨーグルトと食べたけど
すっごく美味しくて
桃とイチゴの良いトコ取りって感じかな。
(いつも分りにくい説明ですいません
)以外にも兄貴が１番、気に入ってました(^^)
次はスコーンと生クリームで食べたいな♪
大の生クリーム好き
また明日作っとってー
って兄貴に言われたけど。
安売りが無いと作りません(-.-)
あるかな？
七個入り100円。。。
See you.
