東京に住む姪夫婦からローストポークが届きました。ワイン好きの私たち（飲むのは私だけですが……笑）のために、いつもワインに合いそうなものを選んでくれるんです。今回送ってくれたのは、イベリコ豚専門店 IBERICO-YAのローストポークでした～♪
まずはそのままスライスし、ベビーリーフやトマトなどを添えて……。
やはり、赤ワインは外せませんね～
肉はやわらかくジューシー、脂身の甘みが際立ちます。濃厚で味わい深いローストポークでした。お酒は何でも合うのかもしれませんが、赤ワインが一番ぴったりきますね。
続いて、軽～く焼いてステーキに……。見るからに、ワインが美味しくなりそう～♪
肉質がやわらかいので、ナイフがスッと入ります。軽く火を通すと、肉の旨みが凝縮されてますます美味しい～～!(^^)!
お昼くらいまで降っていた雨も上がり、今は青空がのぞいています。遠くには、モクモクと湧き上がる真っ白な夏の雲。気象庁の発表はまだですが、ようやく九州北部では長い梅雨が明けたようです。これからは真夏日や猛暑日が続くと予想されており、長雨の後は一転して照りつける太陽への備えが必要になりますね
まずはそのままスライスし、ベビーリーフやトマトなどを添えて……。
やはり、赤ワインは外せませんね～
肉はやわらかくジューシー、脂身の甘みが際立ちます。濃厚で味わい深いローストポークでした。お酒は何でも合うのかもしれませんが、赤ワインが一番ぴったりきますね。
続いて、軽～く焼いてステーキに……。見るからに、ワインが美味しくなりそう～♪
肉質がやわらかいので、ナイフがスッと入ります。軽く火を通すと、肉の旨みが凝縮されてますます美味しい～～!(^^)!
お昼くらいまで降っていた雨も上がり、今は青空がのぞいています。遠くには、モクモクと湧き上がる真っ白な夏の雲。気象庁の発表はまだですが、ようやく九州北部では長い梅雨が明けたようです。これからは真夏日や猛暑日が続くと予想されており、長雨の後は一転して照りつける太陽への備えが必要になりますね
トータル
とにかく
（美味しそう😋）ですねー
お酒飲めなくても
いいですねー💖
イベリコ豚、美味しいですね〜♫
なかなか自分では買わないので嬉しかったですヽ(^o^)丿
そのままでも美味しかったですが、軽く焼くと更に美味しく、ワインコンシャスになりました〜🍷
あれこれと気を遣ってくれる姪夫婦に感謝で〜すヽ(^o^)丿
・・・今丁度、ちびっとだけ、フランス産赤ワインを、飲んでおります～🍷✨
なので・・・、
＞肉質がやわらかいので、ナイフがスッと入ります。軽く火を通すと、肉の旨みが凝縮されてますます美味しい～～!(^^)!
↑↑
この言葉と、フォトには、
・・・まいりました（笑）～♪
コメントありがとうございます😊
昨夜は赤ワインを飲まれたんですね〜🍷
私はその時間、平日につきワインではなく焼酎をロックで楽しんでおりました(*^^*)
ビオラさんのコメントに気がついていれば、仮想リモート飲み会になったのに……残念です〜（笑）
北九州は朝から日差しが強く、蒸し暑い一日になりそうです。
関東の梅雨明けはもう少し先でしょうか。
今日も充実した一日をお過ごしください〜♪
見ただけでクラクラします。
ワインも飲みすぎてしまいそうですね(*^^*)
男子ごはんもどれも美味しそうです！
ゴーヤの豚バラ巻き、ゴーヤの縦切り料理は珍しいですね。
暑い夏を美味しいもの食べて元気に乗り切りましょう(*^^*)
ローストポーク、美味しかったんですよ〜
赤ワインがぴったりでした〜🍷
男子ごはんは継続的に作るようになって3か月になります。
思いのほか長続きしてますね〜
と言うか、むしろエスカレートしているかもしれません（笑）
そう言えば、ゴーヤって普通は半月型に切りますよね。
ゴーヤ、また戴いたんですよ。
今度はどんなものを作ってみようかと考えています〜
ようやく梅雨明けですね。
日差しが厳しい日が続きますので、ウォーキングは注意してくださいね〜
美味しく楽しく夏を乗り切りましょう♫
盛り付けもお上手（拍手）
贈りての姪御さんご夫妻もこのようにしていただけたら
嬉しいですよ。
私が見たピーマンのレシピはシラスでした。
各地で火がついたような感染者数、
どうなるのか心配です。
梅雨明け良かったですね。でも次は猛暑かな。
イベリコ豚のローストポーク、姪夫婦のおかげで楽しめました。
あ、ローストポークは妻が作り、私は赤ワイン担当でした🍷
真似するレシピがないものは作れないんです(^^;;
感染者の急激な増大、本当に気がかりです。
東京や大阪だけではなく、全国的に拡大していますね。
梅雨明けした途端、連日の猛暑です〜
外に出ると、セミの声を聞いただけで汗が噴き出します（笑）
東京もじき梅雨明けですね。
子どもたちの見守りなども大変な時期だと思います。
熱中症にもご注意くださいね。