2回目の料理担当者です。

前回に引き続き、今回も、素材の味を活かしたお料理のご紹介です。

イーファーマーズの主力商品【たきざわグリーン】です。

 

瀧澤さんのグリーンアスパラは、まずは、太さにビックリ！

1本40ｇ～50ｇもあるんです。金太郎飴の太さより、太いです。

例えが、分かりにくいですね。あのどこを切っても金太郎の顔が出てくる飴のことです。

そして、食べたら、そのシャキっとした歯ごたえと、みずみずしさ、

そして、甘さにビックリ！！

2度、3度ビックリします。

 

こんなに美味しいアスパラなので、その本来の味を活かすお料理？しかありません。

今回、私は、アスパラの下の方の皮だけ、ピーラーで、少しそぎ落として、フライパンに

オリーブオイルで、サッと炒めて、塩・コショウだけです。

お料理とは、言えない範疇です。

 

レンジで、チンして、マヨネーズをたっぷりデップして、ガブリっていうのも、最高ですよ！！

 

おいしかったですよ～～～。

下の写真は、去年のグリーンアスパラです。

 

今年も始まります。

3月15日　今季　初入荷です。

私の春の食の楽しみが、始まる日です。

私の中では、瀧澤さんのグリーンアスパラが、春の訪れを気づかせてくれます。

春がやって来る~~~っていう感じです。

そんな存在感のあるグリーンアスパラです。

 

普通の主婦の私は、こんなに太くて、甘くて美味しいグリーンアスパラは、この会社に入るまで、

食べたことがありませんでした。

 

皆さんも、よろしければ、この立派なグリーンアスパラで、春を感じてみてはいかがでしょうか！！

 

P.S.下の写真は、嫁いだ一人娘に、去年の3月に

『お母さんに、また、春がやってきたよ～。イーファーマーズのグリーンアスパラだよー』って、ラインを送った時のものです。

写真付きのブログを書く日が、来るとは、思っておりませんでしたので、

きれいなアスパラの緑を少し焦がしてしまっていますし、食べやすいように３/１位にカットしてしまっています。

お見苦しい家庭料理のお写真となっております。

どうぞ、お許し下さいね。