飲食店の競争加熱！？

写真は年末松山での忘年会の会場。

豆蔵（まめぞう）さん。

中は江戸時代風？の一杯飲み屋さん風。
コンパクトにオシャレなお店。

料理は豆乳鍋での豚しゃぶでした。
うーん、豆腐でヘルシーだし、豚ももっちもち。
肝心の料理写真はおしゃべりと食べる事に専念ですっかり忘れてしまった。。。。。

松山の飲食店、サービス、味、金額・・・・かなり上質だと思います。
でも競争はかなりの激化模様。
サービス業へのユーザーの期待値は異常なくらいな気がするのは自分だけ？
それでも上質なものを目指さねばならないという状況。

自分の仕事は基本製造業なんですが、、、、、
サービス業から学ぶべき所は星の数ほどあるんじゃないかと思っています。
サービス業から学び、会得するという行為。非常に 　いとおかし　です！

商売繁盛部として、遊び時間も日々勉強中！？