鮭のクリームチーズ焼き

休暇が終わって食べたかったのがお弁当です（笑）
ちょっと贅沢過ぎましたからね、当分質素なお弁当で過ごします。


生鮭を買いました。
すぐにお弁当用に一口サイズに切って、使わないのはすぐにフリーザに入れてしまいます。

鮭のクリームチーズ焼き
鮭　
バジルペースト
クリームチーズとマヨネーズ
胡椒

鮭は塩少々と酒を振りかけておきます。
ほんの少量バジルペーストを鮭に塗り、クリームチーズとマヨネーズは同量くらいを混ぜてその上にのっけます。
胡椒を少々振ります。
オーブントースターでこんがりと焼きます。


たったそれだけです（笑）簡単でしょ？
ジェノベーゼ用のバジルペーストが味のアクセントになります。

冷凍のご飯とチャーハンを温めて、ハート型でごまかしました（笑）


・鮭のクリームチーズ焼き
・卵焼き
・人参サラダ
・青菜のおひたし
・塩キューリ
・プチトマト
・ご飯、チャーハン


お弁当で気をつけてることは、手抜きで手早くです。
お花見弁当とかは凝ってつくってもいいけど、毎日のお弁当は手抜きでいいと思うんですよ。
手抜きって、インスタントの出汁を使うとか、電子レンジを活用するとか・・・
そのようなものです。



お天気悪いんですよ。
風が強いのでなかなか眠れません。
今日は忙しいので、明日は少しのんびりしたいと思います。