またいちの塩

昨日は福岡県糸島市にある

「またいちの塩の製塩所」

に行きました

糸島を巡るバスハイクの訪問先の1つでした

海水をくみ上げて

組んだ竹やぐらの上から降らせ

海水を濃くしていき

何日も釜で焚いて

煮詰めて

杉の樽で寝かせて

やっと作ってる

そうです

鉄分も含んだ自然なまろやかな味

おにぎり用の塩とか

ごま塩味とか

ハーブ塩とか

いろいろ

🍮塩プリンも美味しそう

目の前に広がる海

玄海の海

他に最近、国の重要文化財に指定された櫻井神社にも行きました

博多の町は山笠の余韻が残っていました

明日は海の日

海水を感じる塩むすびをもって仕事に行きたいと思います

今日はゆっくり体を休ませたいな🎵