大正元年、小麦粉の製粉工場として創業したつむぎやは、粉一筋百年。埼玉県産小麦粉にこだわり、うどん、そばをはじめ、めんに欠かせないだし・つゆ、小麦粉菓子まで、小麦粉とゆかりのある50種類を超える品物を生産しています。
以前頂きもので美味しかったのでAmazonで探してみました。あるにはありましたが品切れで入荷の見込み無しってどうゆう事なんでしょう。つむぎやのHPを見たら自社でネット通販をしているのでAmazonに出荷しなくなったのでしょうか？贈答用のセットものばかりなので迷っていたら、なんと楽天ではバラで扱っているではありませんか。送料が540円と高めですが他では買えないので仕方ありません、久し振りに楽天で買い物です。
蕎麦も饂飩も細めで乾麺にありがちな臭みもなく自然な仕上がり、生山葵で頂くと非常に美味でございます。
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