2019年2月24日，出張の楽しみは．．．

2月24日，出張の楽しみは．．．
地元の美味しい食材，料理と，地酒．


ということで，アメリカ，といえば，ビーフステーキ．そして，カリフォルニア，といえば　ワイン．

前回行った店を再び訪れ，今度はビーフステーキとワインを楽しみました．


お店は，こんな風に近くレース場，ラグナセカ　にちなんだものがたくさん飾ってあります











これを見ているだけでも楽しいのですが．．．．


まずは，地元の醸造所で作ったビール．すきっとした苦みが美味しい



そして，前菜．イカリングフライ，アーティチョーク，それに　カキフライ



やってきました，メイン

これは，BabyBackrib，豚のアバラ肉，12本片側全部！！



こチラは，ショートリブ．アバラ肉をそぎ落としたもの



そして，リブアイステーキ




そしてワイン．カリフォルニア，といえば，カリフォルニア地元だけで獲れるブドウ，ジンファンデル．
今日は，少し北の方，メンドシーノのワインをいただきましょう



Old Vine，古木のブドウで造ったジンファンデル



おいしゅうございました