こんばんは！
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪（りん）をオープン予定のオーナーの中村です。
昨日は試作後、飲み過ぎてしまいました
手伝いに来てくれた飲食経験者の友人が後片付けをしてくれたのですが、きれいです
今日も打合せや電話対応、外出と目まぐるしく動きました
その後はまた試作…
爪楊枝がなくて納豆巾着口は縛ってませんが、鉄板の威力が発揮出来た一品でした！
カリッとサクッと
今日はとん平焼きも作ってみました！美味しいけど、メニューにのせる仕上がりではないかなと話し合っていたら、長男が研究してくれるそうです
また、いつも子供達にリクエストされて作るたたききゅうりの梅和え。
簡単なのに大好評なので、おつまみのメニューにのせることが決定しました
メニューには、鉄板を生かした物も沢山あります！！
乞うご期待〜〜
では、今日も(明日)素敵な笑顔に出会えますように
おやすみなさい。
こんばんは！
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪（りん）をオープン予定のオーナーの中村です。
今日は、朝から色々と打合せがあり、めまぐるしく過ごしました！
そんな中で、久々に上田社長の顔をみて、ホッとしました
迷った時は、いつもアニキ頼りです
なんだか、悪さをしたからなんでしょうか？坊主になっていました
似合ってましたが、なぜ坊主になったかはあえて聞きませんでした！(相当な事をしたのでしょう！決定)
今日は、試作の試食もして頂いて感想を頂きました！
本当に、良い笑顔です
看板の設置はまだですが、今日の工事で飲食店だとはっきり周りに認知されたらしく、声をかけたくてもかけれず、でもなんのお店になるのかずっと気になっていたから、声をかけました！と何人もの方からお声かけ頂きました
通りながら楽しみにして下さっている方がいる事を知り嬉しいです
夜は、もんじゃとお好み焼きの試作大会？をしました
最後まで付き合ってくれたけんちゃんと、息子君ありがとう
店をオープンしようと決意してから、私のコンセプトに共感してくれて、周りが理解してくれての協力体制に本当に感謝します！
今日は日本政策金融公庫さんからも良い返事を頂きました
いよいよ本格稼働に緊張感と、少しの焦り…それに心地良さを感じている酔っ払いの中村です
地域の皆様の笑顔に出会える事を楽しみにして、明日も(今日)素敵な笑顔に出会えますように
ではおやすみなさい
こんばんは！
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪（りん）をオープン予定のオーナーの中村です。
今日は、友人のグルテンフリーのお店のオープン日だったので、まだ、大事をとってお休みをしている四男を連れて六本木まで行って来ました
坂を楽しげに下る四男
友人一同でお花を贈りました
店内の様子です
ランチの糖質30%オフのチキンオーバーライスとコンブチャを注文したのですが、写真を撮り忘れてしまいました
寝起きでご機嫌ナナメの四男でしたが、友人からタブレットを借りてユーチューブを見出したら、機嫌直りました
帰って来てからは、こちらは、グルテンありありのお好み焼きもんじゃ焼きの試作、試食、打合せを先ほどまでやっていました
明日はまた違う具材のお好み焼きもんじゃ焼きの試作をします。
また、おつまみなどの開発もします！
お時間のある方は、是非のぞいて下さい
試行錯誤頑張ってます！
では、明日(今日)も素敵な笑顔に出会えますように
おやすみなさい
こんばんは！
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪（りん）をオープン予定のオーナーの中村です。
今日は次男の部活もなく、久々にゆっくりと朝を迎えました
しかし、雨続きで溜まった洗濯物が驚くほどありました
四男は食べ物によっては、喉がまだ痛むみたいで、お腹は空くのに恐る恐る食事をしています…可哀想に
その後は家事を終えて、店へ。
窓を開け空気の入れ替えやトイレ掃除、買い出した物の整理などなど…
最近は、店にいる事が日常になってきました
今日は、窓用に購入したすだれを、男子陣が取り付けてくれました
仕上がりです
カフェぽい内装ですが、鉄板あります
作業が落ち着いてから、お好み焼きともんじゃの試作をしました。もんじゃ焼き(川崎ではおベッタと言います！)やはり、ベビースターのトッピングはたまらないですね
片付けは、厨房のプロEさん、さすがです
打合せで開店時間などもほぼ固まりました！
決断決断の日々に少し追い詰められていますが、店にいると気持ちに余裕を持つ事ができます！
自分で言うのもなんですが、居心地の良いスペースです
開店は来月の中旬を予定しています！
お客様の笑顔に出会えることを今から楽しみです
では、明日も素敵な笑顔に出会えますように
こんばんは！
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋、輪（りん）をオープン予定のオーナーの中村です。
昨日の店名発表で沢山のコメントありがとうございました♪
笑顔の輪、人の輪、友達の輪を繋げていきましょう
さて、今日は厨房の友人と、バイトで店を手伝ってくれる長男と一緒にメニュー試作や酒屋さんとメーカー決めなどをしました
試作のお好み焼きを酒屋さんにもご試食頂いて、私たちはランチにしました
厨房友人E（さん）
カリッとサクっとふわっと美味しかったです
バイト長男Y
その後は、不動産関係で知り合ったSさんから、所有物件の店子さんがバーを閉店し、残置の家具などがあるので使えそうな物があったら、見においで～とお声かけ頂き、３名で伺いました！！
カウンターの椅子ゲットしました♪
レジ、TV、ミキサーなど沢山頂いてきました！その中でもカウンターの椅子が、年季が入っていましたが素敵で、うちの店にもピッタリです
Sさん今日は本当にありがとうございました！穏やかで優しくて、素敵なお友達です
川崎のお好み焼きにも遊びに来てくださいね
では、今日は更新がめちゃくちゃ遅くなりましたが、良い週末を～そして素敵な笑顔に出会えますように
こんばんは！
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋をオープン予定のオーナーの中村です。
今日は目当ての物と、掘り出し物がないかとIKEA港北店へ行ってきました
狙っていた物はなく、素敵な椅子があったので取り合えずお気に入りにして、購入はせず戻ってきました！
港北店はもう11周年らしいです。賃貸物件の方でも自宅でもIKEAにはお世話になっています
色々なアイテムとアイディアが大好きで、ついつい行ってしまいますが、港北までの道のりと、店舗をくまなく見ると一日がかりになってしまって毎回、疲れてしまいます
結局購入したのは、明日の朝用のホットドックセットと自宅用の激安の机だけになってしまいました
しかし、横浜アリーナ、新横浜、港北、高速インター、港北ニュータウン・・・20年以上前から通ってますが知らない橋や道が出来て発展目まぐるしい街です！ついつい周辺の建物を見たり、賃貸物件を想像したりしてしまいます。職業病ですかね
お気に入りの椅子です
四男は、夕飯をよく食べたので、点滴が外れました！！今日も長男もお見舞いに来てパパが購入したパズルで一緒に遊んでくれました
点滴が外れて、家へ帰れると思ってはしゃいでいましたが、帰れないと知ると、面会時間終了時には涙ぐんでいじけてしまいました
四男のお見舞いのあとは、オフィス蓮の上田アニキへ入れたはずのボトルを少し飲んで・・・
今日も忙しすぎましたが、充実した一日を過ごせました
明日は朝一番に保健所（衛生課）の立ち会いです！頑張ります！！
では、今日も素敵な笑顔に出会えますように
こんばんは！
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋をオープン予定のオーナーの中村です。
今日も四男の病院へ行ってきました！昨日は、食事が一切取れませんでしたが、今朝からはお粥が始まり、相当お腹が空いていたみたいで、完食したそうです
私の姿を見たら、嬉しくて、抱っことせがみ抱っこしながらゴーオンジャーを見たり、パパが買ってくれたパズルをしながら過ごしました
うちにいる元気な姿とは違いますが、昨日より元気な姿に会えてほっとしています！点滴にイライラしていましたが、受け入れてうまく付き合っているようです！（犬の散歩のように点滴を引きずり回す四男）
待って～と点滴を持って追いかけました。写真もずっと不機嫌でしたが、院内散歩になると元気が出てきてピースサインです
長男もバイト帰りにお見舞いに来て、大喜び
やはり、面会時間最後は少しぐずりましたが、今日も泣かずにバイバイしてきました！たくましい四男に長男も関心していました
同じ病室のお子さんのお母さんに随分若いお父さんだなと思われて驚かれました！（おばさんやるな！と思われていたみたいです・・あはは）「長男です！」と言うと、四男との年の差にまた驚かれてしまいました（おばさん頑張ったなぁと思われたかなw）
さて、店の方ですが、おとといにはほぼ出来上がり、引渡しになりました！（病院もあって立ち会うことはできませんでしたが・・）まだ、店名のロゴ依頼が遅く、私の都合で作業が残っている形です
オフィス蓮の上田社長には本当にお世話になりました！四男は保育園へ行く時は上田社長に「いってきまーす」、帰ってくると「ただいま～」と挨拶していたくらいでした
今後、現場でお会い出来ないかと思うと寂しいです。。
主人が近所のWAJIROで芋焼酎を入れてくれました！「上田社長へ飲んでください！」と札を付けて
お店の外観です！どうしても場所的にプロパンガスと店舗室外機が前面に鎮座してしまっていますが・・・素敵に変わりました
昨日は、近くのテンポスへ行き色々と物色してきました！必要なものだけ取り合えず買って来たのですが、これから備品等揃えるとなるとお金もかかりますし、労力も必要です。。
鉄板テーブルの足が届いて、取り付けてもらったら工事もいよいよおしまいです！
明後日は保健所の立ち会いです。無事に営業許可が出ますように
では、今日も更新遅くなりましたが素敵な笑顔に出会えますように
こんばんは！更新が遅くなりました
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋をオープン予定のオーナーの中村です。
昨日は、20時まで四男に付き添い病院にいました。お別れの時、部屋にいる子供たちのギャン泣きが凄まじかったです
「いやだーお家へ一緒に帰る！！」
「パパの子供なら頑張れる！頑張れ！」
「がんばれないーいやだ！ヤダヤダ！！」
切なすぎる病室の様子でした
うちの四男もぐーパンチを私にしてきたり、抱きついたり、泣き出したりしましたが、淡々とむぎゅうっとして「明日もくるね！」と後ろ髪引かれながら病室を後にしました
本来は手術の前日に入院するので、今日は外泊許可が出て、午前中から家で過ごしています。明日の夕方にまた病院へ戻るので、明日のお別れの時を思うと切ないです
しかし、強い四男。しばらく泣いたら、適応して一人遊びをしたり、歌を唄ったり、ベットでジャンプしたりしていたそうです
今日は甘えるだけ甘えさせます
さて、店ですが、いよいよ鉄板テーブルが入りました
閉店したお店の物を譲って頂いているので、結構年期が入っています
今日は、鉄板の掃除をしたり、中古品の厨房用品を洗ったり、消毒したり、長男も加わって頑張りました！
上田社長の奥様も掃除係で来てくれました
外観も少し変わり、良い感じです
ガスも入りました！厨房もガスが使えます！鉄板も使えるようになりました♪
これで営業許可が出たら、ばっちりです
立ち会い調査は14日なので、頑張ります
では、今日も素敵な笑顔に出会えますように
こんばんは。ブログ更新遅くなりました
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋をオープン予定のオーナーの中村です。
今日は遠路はるばる、不動産投資家仲間で、文京区東大前の不動産会社「みまもルーム」の社長さんの渡辺よしゆきさんが、川崎の工事現場まで来てくれました
川崎案内と、気になっているアパートの相談もしましたが、四男が大人の会話をさせてくれません
よしゆきさんを四男に取られちゃいました
渡辺よしゆきさんとは大家の会で出会いましたが、人柄の良さと堅実さに惹かれ、またご縁があって仲良くさせて頂いています！お兄ちゃんの様に何でも相談出来て、私を理解してくれ、信頼の出来る大切な友人です！今日はわざわざ川崎までありがとうございました
よしゆきさんのブログ⇒「ボロまんしたぁ。」（空室率75%のボロいアパートを満室にしたブログ！）
よしゆきさんの著書↓
その後は三男の授業参観へ。
さらに、その後は、なかなか時間がとれず行けなかった区役所の衛生課へ。
営業許可申請を提出してきました
飲食をお考えの方は、改装前に相談へ行かれる事をお勧めします！
私はリフォームをしてくれたオフィス蓮の上田社長が飲食店に詳しかったので、工事が先になっても全く問題はありませんでしたが、事前相談することで衛生面でのアドバイスを丁寧に？雑に？教えて下さいます！（窓口の人によりますw）
私も相談に何度か行きましたが丁寧に色々と教えて下さいました
さて、店の方ですが床が仕上がりました
座敷部分です！
テーブル席側です！上田社長(アニキ)素晴らしいです
このCFシートを選んだ時は、濃いかなと思ったのですが、締まって良い感じになりました！
最初は喫茶店をイメージしていたので、お好み焼き屋っぽくはないですが、お昼は喫茶店としてもオープン予定なので、気軽にご来店下さいませ
では、今日も素敵な笑顔に出会えますように
こんにちは！
川崎でお好み焼きもんじゃ焼き屋をオープン予定のオーナーの中村です。
昨日は、麻布十番の元居酒屋オーナーで現在は新宿2丁目で不動産会社を経営しているでんじゃらすお兄さんが企画して下さり、大家さん仲間のご紹介と、有名なもんじゃ焼き・お好み焼き屋を視察してきました
でんじゃらすお兄さんの記事はこちら⇒「救世主登場！」
もんじゃ焼き美味しかったです
火曜日だというのに、並ぶお客様もいるほどこちらのお店は盛況でした！色々と参考にさせて頂こうと思います
企画して下さったでんじゃらすお兄さん、ご一緒して下さった皆さん楽しいお時間をありがとうございました
次回はうちの店で、大人のお話ししましょうね
さて、店です！電気メーターがつきました
店内明るいです
座敷になる部分では・・
上田社長（アニキ）が壁紙を貼っているじゃないですか！天井はもう終わっていました。何でも出来るんですね！尊敬します
来週は店での試食が出来そうです
では、今日も素敵な笑顔に出会えますように