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[三柏:みつがしわ]食生活について語ろう

2022年11月09日 | 美容ダイエット

・三柏・三槲 Bogbean みつがしわ
  ミツガシワ科、全国的に寒冷地の平地から高山までの水湿地に生息して、はう根茎をもつ多年草で 葉が柏の葉に似た3小葉からなる。花は、5月頃にひとつの茎に高さ20~40㎝の花茎上の総状花序につき 花冠は漏斗状で白色、ときにはピンク色を帯び深く5裂し径10~15㎝になる。

薬草で中国の古書 「本草綱目」 や日本の江戸時代の書物 「草木図説(そうもくずせつ)」 にも記述があり、さらに、ヨ-ロッパでも古くから民間薬として使われていた。 

マタタビのように、ネコを酔わせる成分を含み全草を用い生薬名を睡菜葉(すいさいよう)といい煎じ、お茶にして苦味があり健胃、解熱に用いられる。

 


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