エスニック親子丼(*´∀`)♪

1人だと大好きな普通の親子丼を作っちゃうんだけど
今日は次男がいたのと
鶏胸肉のチャーシューの作り置きもあったので



鶏もも肉と玉ねぎは甘辛く炒めて
ご飯の上にキャベツの千切りを敷きつめた上に
半分乗せて、残りの半分は鶏胸肉チャーシュー
チャーシューは最近、作った初日はそのまま
翌日以降はナンプラー＆チューブのパクチーかけて
もう半分はエスニック風な味付けに(*^^)v

目玉焼き乗せたらエスニック親子丼の出来上がり❣



昨日のお弁当にもいれてました！
鶏胸肉チャーシュー😁✨