夕ご飯4/29 サバのフライ ディアブルソース

　　　　　　　　　　今夜は　お魚

　　　　　　　　　　野菜たっぷりの爽やかなソースで…


　　　　　　　　鯖のフライ　ディアブルソース



　　　


　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　鯖は塩胡椒して小麦粉・溶き卵・パン粉を付けてカラリと揚げる

　　　玉葱とセロリとピクルスのみじん切り、ケチャップ・酢・白ワイン・胡椒を
　　　合わせてひと煮し、タバスコを加えてディアブルソースを作る

　　　フライの上にソースをたっぷりかけ、パセリのみじん切りを散らす

　　　粉ふき芋と茹でアスパラガスを添えて…



　　☆　ミネストローネ風野菜スープ

　　　　大根、人参、ジャガイモ、長葱、トマト



　　☆　サラダ

　　　　レタス、カニカマ、海藻







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