白菜と春雨の坦々煮込み

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　坦々味も温まりますね～
　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳を加えて優しいピリ辛味に…

 

　　☆　白菜と春雨の坦々煮込み

　　　

　　　　　　　　鍋に胡麻油を入れて豚ひき肉を炒め豆板醬・すりおろし大蒜を加えて

　　　　　　　　香りが出るまで炒めて細切りにした白菜、戻した春雨を加え

　　　　　　　　スープ・すり胡麻・オイスターソース・醤油・細切りの紅生姜を加えて

　　　　　　　　白菜が柔らかくなるまで煮込む

　　　　　　　　牛乳を加えてさらに煮込み、器に盛ってからすり胡麻、小葱、ラー油をかける

 

 

　　☆　海老マヨ

　　　

 

 

　　☆　長芋ポン酢和え

　　　

 

 

　　☆　ワカメスープ

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　ちょっと忘備録?!

　　　　　　　　　　先週末からトカラ列島付近で地震が続き、昨日は収まったかな？と

　　　　　　　　　　思っていたら、今日の昼頃　震度５　の地震

　　　　　　　　　　先週の旅行中は富士山付近が震源の地震、鴨川でも感じました

　　　　　　　　　　北海道や東北、石川県、和歌山県などでも毎日のように揺れています

　　　　　　　　　　コロナも怖いけど、やはり日本に住んでいると地震が怖い｡｡｡

 

　　　　　　　　　　あ、関係ないけど　トカラってなんとなく北海道のイメージ??!

　　　　　　　　　　最初に聞いたときは、北海道（アイヌ語？）の島かと思ってました