夕ご飯4/4 鱈とセロリの甘酢炒め

　　　　　　　ようやく暖かくなってきましたね～　　週末は桜巡りかな？🌸


　　　　　　　　　　　鱈とセロリの甘酢炒め



　　　


　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　鱈は一口大に切って塩胡椒し、片栗粉をまぶしてカラッと揚げる

　　　セロリは斜め切り、パプリカも同じくらいの大きさに、生姜は細切りにする

　　　フライパンに油を熱して生姜・セロリ・パプリカを炒め、
　　　醤油・砂糖・酢・スープ・片栗粉をを合わせたタレを絡める

　　　とろみが付いたら鱈を入れ、絡める



　　☆　中華風冷や奴

　　　　薄切りの新玉葱、みじん切りのパセリ、おかかを合わせて絹豆腐の上に乗せ、
　　　　おろし大蒜・醤油・胡麻油・ラー油を合わせたタレをかける



　　☆　竹輪のキンピラ







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