10月22日の夕食☆茄子と鮭のはさみ揚げ
茄子は斜め切りにして間にスモークサーモンをはさみ、油で揚げる
出汁に味醂と醤油を同量入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを
付け、火からおろして生姜汁を入れる
器に盛った茄子の上に餡をかけ、小葱を散らす
☆冷奴の肉味噌かけ
豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら赤味噌、水、砂糖、酒、醤油で調味し、
時々かき混ぜながら弱火で煮詰める
冷奴の上に肉味噌をかけ、晒し玉葱スライスを乗せる
☆和え物
長芋の千切りに海苔の佃煮を添えて…
☆味噌汁
キャベツ、油揚げ、シメジ
今夜は和風でサッパリと…♪
今日の通院で、また血液検査です…
今度はコレステロール値、下がってるといいなぁ^^;
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うちはどうしても、洋風コッテリ系。
胸焼けしそうです。（笑）
お味噌汁が、美味しい季節となりました。
毎日、具材を考えるのが大変だけれど
夏の間は、お味噌汁もあまり作らなかったし。
血液検査？
コレステロール値、高かったの？
これって、肉食系でも正常だったり
草食系でも高かったりする場合もあるし。
どうしたら、コントロールできるのかな？
やっぱり食生活だと思うけれど・・・。
コッテリは息子がいる時?!?
メニューでバレバレですね^^;（笑）
降圧剤を常飲しているので、半年に一度血液検査をしています
歳とともにコレステロール値、だんだん上がってきてしまって…
好きな物が塩からいモノや魚卵系なので、数値には悪いものばかりですよね～
でも、美味しいモノは食べたいし、節制してストレスになったらまた血圧あがってしまうし?!?
ここのところ、ちょっと玉子とか控えていたので、数値が良くなっているかも?!?
結果は次回の診察のときなので、3週間後…
好い報告が出来るとよいのですが…^^;