干し芋

じゅんきーです

 

職場の同僚から、茨城の御実家からとどいたという自家製の「干し芋」をいただきました。

肉厚で、もちもちしていて、歯ごたえもしっかりあって・・・ウーン、おいしい。

 

家によって、好みの干し加減があるそうで、

いただいたのは、蒸した後の干し時間が短めで、少し柔らかめなものだそうです。

 

ちょっと懐かしい季節の味、味わっていただきました。