自宅と義母宅の扇風機やエアコン掃除をして夏じまいしながら、
既に秋を感じている“あきひろ”です。
先日、５月末に漬けた梅酒の味見をしました。少なくても半年は、
手をつけずにおこうと思っていましたが、どの程度の味になっているか
気になり、濃いめの水割りで１杯飲んでみると良い感じでできていました。
今の味で満足するか、このまま手をつけずにあと２～３か月待って、さらに
美味しい味に仕上げるか、判断が迷うところです。いづれにしても量より質を
大切に味を見極めながら至福の１杯を楽しみたいと思います。では、また。