ピザを夕食に

バジルが余ったので、久しぶりにピザを作ってみた。
マルゲリータはなんか、素朴過ぎて（本当は）好きじゃないんだが、
（ドミ○ピザとかピ○ーラに憧れて、子供の頃「ピザ屋のチラシは頼むもんじゃない、観るものだ」と教わってきたので、ピザに対する憧れが異常に強い、（初任給でピザというものを初めて自分で取ってみたし。）、その為に自分で作るようになった、無いなら自分で作れって。
ダッチデザインやデ・ステイルじゃないけれど、「必要は発明の母」だな。

という訳で、せっせと作って。

なんとなくだけど、丸にするやり方を覚えた（発見した）。
餃子の皮みたいにササッとシュッとは作れないのね。涙
生地を作っている間にトマトソースを作っておいて、
下地完了、ちょっと贅沢にモッツァレラ（言いにくいな）チーズを乗せ過ぎた。

何かにあまり乗せ過ぎても美味しくないって、書いてあった気がするが、チーズが好きなので。
ジャーン！！♪ＧＷの連休も終わりなのに、このテンションの高さは・・・。



ジェノベーゼソースが余っていたので、同時にジェノベーゼソースのピザも（在る材料で。）。
・上にバジルの葉を乗せると勿体無いな、熱で黒くなるし

後日、
練習をしてキチンと作れるようになった。
↓

縁が又別の味で美味しいんだよ。