果物を食べる ＊ 林檎

寒くなりました。
やらなきゃいけないことは沢山あるんだけど、寒いし、
中国語講座も冬休みになったので気が抜けて、一気にダラダラしています（汗


去年も高かったような記憶のあるりんご、今年も高いですよね。
というか、フルーツがなにもかも高くて、気軽に買えるのはバナナくらい（哀
ちょっとキズのあるりんごが安くまとめ売りされてたので、それを買ってきて
こんな風になりました！↓


薄切りにしてレンチンで煮たりんごを、フライパンに円になるように並べて、良い色が付くぐらいに割としっかり煮詰めます。


そこに生地を流し込んで（今回はホットケーキミックスを使ったので、楽ちん♪）


美味しそうな色にできました。


りんごのケーキはいろいろあるので、どれ作ろうか悩ましいところ。
これは生地はホケミ（ホットケーキミックス）を使って、フライパンで焼くという手軽さが、
やる気のないときでもなんとかなるのが嬉しい。
正直ホケミの味があまり好きじゃないんだけど、まず失敗はないので、やる気のないときにはホケミに頼ってもいいかなと、近頃思うようになりましたｗ


作り方はこちらを参考にしました。



ドライフルーツをラム酒に漬けたので、そろそろシュトレンを作らなきゃね。
これよりめんどくさいからねぇ。やる気、戻って来るかなあｗｗｗ