YK35ってなんでしょうか？

　ＹＫ３５　

まあ、日本酒マニアな方であれば

当然

アレ！

って分かるんでしょうけれど

ワタクシなど、高級な日本酒はあまり口にする機会なんて

ないもんね。


しかーし！！

うれしいね！今回は飲み比べできそうです。（笑）

越の寒梅なんて、地酒ブーム到来以前に

フェリーでバイトして

毎日新潟、小樽を行ったり来たりしてる時に

停泊日など、こっそーり船内食堂で船員の皆さんと飲んでたりしましたわ。

そりゃ、普通にコップ酒でねえ・・・

こんなに高級な酒になるなんて、
当時思いもよらないわよっ！！

でも、最近は流通が良いらしく

わりと手に入れやすくなてはいますがね・・・

でも、わざわざ購入してまで飲もうとまでは・・・（基本的に高いから。）

新潟のお酒って、なんとなく淡麗ですっきりとした

辛口のイメージがあります。

まあ、それも、いまから何年も昔の話になるからさ

あてにはならないけどね。

さてさて・・・３０代となった今・・・どのように感じるかな？？

ところで

今回の佐渡の宿は

赤泊

という佐渡の南部に位置する小さな町。

しかし、

佐渡汽船の港があって、本土からは最も近い距離の町でもある。

そんなところに

このＹＫ３５はあったのだ・・・



この


こんな、お酒の履歴書までつけちゃって。うふふ・・・。



ちなみに
ＹＫ３５は



ヤンキー３５歳には卒業しろ！

とか

酔っ払って　帰る日が年間３５日を越えると離婚率が高くなる

とか

立ち読みしてる人に
読むなら　買えよ　その３５冊。

ってハナシではなく（当然だ！）






ＹＫ３５は

金賞を受賞しやすい日本酒の

原料の頭文字たそうです。

Ｙ=山田錦（原料）

Ｋ=協会酵母（９号）

３５=精米歩合３５％

つまり精米歩合３５％の山田錦に協会酵母（９号）

を使うと金賞を受賞しやすい日本酒になる（らしい）。

まあ、その合言葉を商品名にしたらヒットそたってことですな。

ちなみにここの社長、いろーんな酒を造るのが好きみたいで

信じがたいのですが

佐渡の海洋深層水をつかった（いわば超かたい水）日本酒をつくったり

バラの酵母の日本酒を造ったり

チタンのボトルで２１万もするＹＫ３５を売り出したり

島民の多い苗字をバンバン酒のラベルにして売り出したりと

なかなかのやり手である。

機会あらば、

ぜひ再び足を運びたい酒造所だな・・・。

奥さん、いい人っぽいし、

社長はマイペースだけど、ソレを楽しむ奥さんの余裕が

スバラシイ。愛だな。愛。


■□■今日のオマケ■□■□■□■□■

中学生の　鬱？こんなに？？

子供の心が大変なことになってるんですね。
ほんとに・・・大変だ！！！

ワタクシも

こんなんですが
１か月か２か月に一度はダウンするんだな。
自分の落ち込んでる気分ほど状況は
悪くはないのに
なんだかダメダメになる時期がある。
きっと、体調であったり
バイオリズムみたいなものって、すごく影響してると思う。

食べ物や生活の時間帯なんか考えると
思春期真っ盛りの
自分探し真っ盛りの
お悩みたっぷりの
この中学生と言う時代
無事にやり過ごしている子が４分の３もいるってだけで
実はすごいのかもしれないね。
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