或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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熊本城の桜は、”満開”です。

2012-04-04 19:11:11 | 熊本 「あれやこれ!」

こんにちは 

熊本城、桜が満開でしたよ~。 

熊本市学校給食会の「食品安全衛生講習会」が、熊本城近くの国際交流会館でありました。

ちょっくら早く行って、熊本城近辺を散策してきました。

・・・行幸橋から坪井川上流方向(突き当たりの建物は、日本郵政グループ。)

・・・行幸坂(元、市民プール東側。市民プール=今は、城彩園)


・・・監物台樹木園前


・・・どっかの結婚式場?美容室?の撮影でしょうか。。。もういっこ別の撮影隊がきてました。


・・・西大手櫓門付近


・・・二の丸駐車場から西大手櫓門への道


・・・二の丸と笹園(西出丸塀)の間


・・・二の丸駐車場(観光バスばっか


・・・二の丸広場から熊本城です。(昔は、球技やフリスビーをしてると怒られました。最近は、監視してる方は居ません。


・・・熊本城で、唯一「おたんたん=お酒」が飲める?場所です。(花見の時だけかな。?美術館の北側)
夜は、皆さん。。。あちこちで飲んでますけど・・・


・・・観光客はほとんど来ない十八軒櫓の東側


・・・またまた、坪井川

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4月3日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2012-04-03 19:44:44 | お野菜情報!

こんにちは 

今日は日本全国、「春の嵐」が吹き荒れて大変だったようですね。

我が家も、人工芝が吹き上げられて在らぬ処へ飛ばされました。

今日の熊本市、早朝に”大雨”が降って午後4時くらいに週間最大風速 22.3m を記録。 昼過ぎからは風のみで、晴れ間も

のぞいています。

何時もは、片手で握るハンドルを今日は両手で握りましたよ~。・・・屋根が高い車なので、突風で揺さぶられて車の運転も

ヒヤヒヤものでした。

・・・今日の熊本市の気温 13-18℃ 明日は晴れで、気温は 5-16℃ の予報が出ています。

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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 タケノコ相場 ・・・ じ~んわりと  下げています。 今日はD・N青果市場ともに競りでは 1kg 500円割れ?でした。

 しょうが青果 市場価格 ・・・ 個人出荷の物は、セリりで競られますが。。。JAなどの物は相対が主で、価格は一定?です。

囲い生姜も国産の物と中国産が在り価格も違います。(中国産は、あんまりまん丸くないのが特徴です。=パッと見た目は判り

ませんね。・・・やはり、国産の大きな物が風味は良いかと。)

P.S.・・・新生姜も出てますよ~。

 給食 納豆 熊本 ・・・ お城納豆の パワーキッズ だったような? (うろ覚えです・・・確かではありませんので。。。)

 熊本田崎市場カレンダー ・・・ ブログ右の「ブックマーク」の一番上にリンクを張っています。 クリックしてど~ぞ。

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 青果相場、昨日の(セリでの)諸々。。。と、4月3日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)
一応、ざ~っとですが。。。 ・・・前日のを引用してますよ~

 全体的に軟調推移です。・・・明日、市場に来ないところもあり、品物によっては今日仕入れなければならないところも。 で、

プチ上げの野菜もありました。

 青ネギ・・・今日の朝方の雨と、その後の強風で、今週末は品薄になるかも??? ・・・露地のほうれん草も?

 胡瓜・・・毎日、下げてます。 

 キャベツ・・・引き続き堅調推移。 寒玉10kg 高値 1500円台。(田崎市場ではですよ~。)

 露地物のほうれん草が堅調です。 (大手の仲買さんが買ってます。)

 北海道産の玉葱・・・もう終了します。 2Lクラス、来てから直ぐ取っとかないとありません。(残ってません。)

 入荷は減っても、消費もパッとしてないので野菜の”急騰”は無いでしょう。 プチ上げ  プチ下げ  の連続です。

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    ---- お野菜、セリでの高値です。 ----

・・・等級・階級・単位については左の「カテゴリー」 野菜の等級・大きさと・・・を、見て下さい。


大根            2L/Lクラス(10kg=8本クラス) 1000円中頃へ (九州産) 

人参           10kg  1700円台 (九州産)・・・新人参

白菜            6本入り(15kg) 1400円ほど (九州産)・・・春白菜

キャベツ         10kg 1500円台 (九州産←熊本産)・・・寒玉キャベツ、上げました。

白ネギ 1束(2・3本1束)  110円台 (九州産)

ニラ            1束100g 40/50円ほど (九州産)

ほうれん草       1袋 100円ほど  (近郊産のもの)

小松菜          1袋  100円割れ  (九州産)

春菊            1袋  100円ほど  (九州産)

水菜            1袋(200g) 100円転け  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 1000円転け (九州産)

レタス          (1c/s=12玉) 2000円? (九州産)

ナス (肥後むらさき・長ナス)1本100円前半  (熊本産)

ピーマン  Mクラス袋入り(130g)  100円割れました  (九州各地)

胡瓜           1本 30円台  (近郊産)・・・天気が良くて、入荷が増えています。

トマト           4kg(Mクラス) 2300/2400円ほど (熊本産)

ミニトマト        3kgで 1800/1900円台 (熊本産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)  10kg 1300円台 (海外:ニュージーランド産)  直ぐに傷むけど。。。

新ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  1900/2000円ほど  (鹿児島産)

玉葱           20kg 2100円チョイ   (北海道産)・・・新タマネギは10kg 1000円割れ。(熊本市)

エノキタケ        1束 100g 20円台   (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円してません。 (九州産)


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キャベツが上げました。・・・4月2日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2012-04-02 19:53:53 | お野菜情報!

こんにちは 

今日の熊本市は晴れ、最低気温 4.1℃ 最高気温 21.8℃ でした。

...夕方からは薄雲が広がり始めています。 明日は、午前中は天気が崩れるものの、昼からは晴れ間が戻ってきそうです。

因みに気温は 13-18℃ の予報が出ています。

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・・・西九州青果の「竹の子」売り場です。 ざっと見た感じ・・・3トンくらいの入荷でしょうか? 田崎市場には大同・森永青果も

ありますから、結構な入荷量になってるでしょうね。 (休み明けで、入荷量は多めです。)



・・・(上)大同青果の青ネギ売り場です。 (下)西九州青果の青ネギ売り場です。・・・価格が低調なこともあり(出される方が”プッツン

された?=週末は激安でした。)入荷が少なかったですね。 ・・・で、今日はプチ  上昇でした。





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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 キャベツ相場 ・・・ やはり ですか。 寒玉(硬く巻いたキャベツ)、昨日の植木の夕競りで1000円台の中頃まで  上げたようで、

田崎でも  上げでした。 セリで(10kg)1300円ほどしました。 昨年は、3月の中旬頃に上げて、その後失速しています。・・・

 市場 タケノコ 相場 ・ 大同青果タケノコ 値段 熊本 ・・・ 週末から1kg 550~600円が高値です。

 白菜が高い ・ 白菜大根高い・・・もう、白菜は  下げました。 大根も(10kg)2000円台は無くなりました。

・・・下の白菜、1本 100円チョットで納品しましたよ。(もう、在庫はありませんが。。。特別、安かったです。)


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・・・通販お野菜の梱包です。。。詰めている途中です。(ブロッコリーは新聞紙で包んで、ビニール袋に入れます。)
今、納豆(40g×3)6パック/キャベツ1個/牛乳1リットル×2/ピーマン600g/レンコン1kg/人参1,5kg/里芋1kg/デコポン6個/大根1本
ブロッコリー1個が入っています。

・・・葉物を一番上に載せて、梱包して完了です。(使っているのは、白菜の15kgの空き箱です。)



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 青果相場、昨日の(セリでの)諸々。。。と、4月2日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)
一応、ざ~っとですが。。。 ・・・前日のを引用してますよ~

 全体的に軟調推移です。

 シシトウ  下げています。 1パック 200円台からコケ

 ゴボウ・・・強いです。 売りやすい大きさは相対で殆ど無くなっています。

 大根・・・(10kg)2000円台は無くなりました。 1000円台中頃くらいです。

 露地物のほうれん草が少し堅調です。 (大手の仲買さんが買ってます。)

 北海道産のジャガ・玉葱・・・もう終了します。

 入荷は減っても、消費もパッとしてないので野菜の”急騰”は無いでしょう。 プチ上げ  プチ下げ  の連続です。

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    ---- お野菜、セリでの高値です。 ----

・・・等級・階級・単位については左の「カテゴリー」 野菜の等級・大きさと・・・を、見て下さい。


大根            2L/Lクラス(10kg=8本クラス) 1000円中頃へ (九州産) 

人参           10kg  1700円台 (九州産)・・・新人参

白菜            6本入り(15kg) 1200円ほど (九州産)・・・春白菜 

キャベツ         10kg 1300/1400円ほど (九州産←熊本産)・・・寒玉キャベツ、上げました。

白ネギ 1束(2・3本1束)  110円台 (九州産)

ニラ            1束100g 40/50円ほど (九州産)

ほうれん草       1袋 100円ほど  (近郊産のもの)

小松菜          1袋  100円割れ  (九州産)

春菊            1袋  100円ほど  (九州産)

水菜            1袋(200g) 100円転け  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 1000円転け (九州産)

レタス          (1c/s=12玉) 1600/1700円前後 (九州産)

ナス (肥後むらさき・長ナス)1本100円前半  (熊本産)

ピーマン  Mクラス袋入り(130g)  100円割れました  (九州各地)

胡瓜           1本 40円割れ  (近郊産)・・・天気が良くて、入荷が増えています。

トマト           4kg(Mクラス) 2100円ほど (熊本産)

ミニトマト        3kgで 1800円台 (熊本産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)  10kg 1300円台 (海外:ニュージーランド産)  直ぐに傷むけど。。。

新ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  1900円ほど  (鹿児島産)

玉葱           20kg 2100円チョイ   (北海道産)・・・新タマネギは10kg 1000円割れ。(熊本市)

エノキタケ        1束 100g 20円台   (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円してません。 (九州産)


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昨日の野菜の相場・・・概要。。。

2012-04-01 18:05:05 | お野菜情報!

こんにちは 

昨日の野菜の相場の概要。。。

 大根・・・下げています。 1本当たり 170/180円ほどくらいです。 市北部の青果市場も100円中ほどに。

 キャベツ・・・県内の他の市場は、もっと下げていますが。。。田崎市場は、チト高いです。 Y市のN市場とか

書けないほど。。。

 比較的堅調だった土物(里芋・レンコン・新タマネギ)も、 下げています。

 天気・気温の上昇で、胡瓜やピーマン・ナスも下げ基調です。 シシトウも、やっと下げて1パック200円台へ。

 イチゴも  下げています。

 鹿児島のコガネ系(ゴールド)の馬鈴薯も10kg 2000円台から1000円台後半へ。

 葉物は、全体的にヨコヨコで推移。

 青ネギ・白ネギ・小ネギもパッとしません。

 ここ1週間ほどで下げてない野菜・果物は少ないです。 トマトやリンゴなど数種類だけですね。。。下げてないのは。


・・・地方の八百屋

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つくしの天ぷら・なが~~い、ほうれん草。。。行き当たりばったりですが、、、

2012-04-01 11:35:35 | 行き当たり!ばったり!

こんにちは 

なが~~~い、ほうれん草ですよ~。 N青果市場の帽子(会社の帽子)とボールペンと比べると長さが判ります。

ニラを良く出されている方が出されたようです。 だから?長いんでしょうか。。。

冷食やカット野菜などの加工用にはコストパフォーマンスは抜群に良いかも?です。

・・・でも、セリでは低い値しか付きません。





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 先月、28日に採った「土筆」です。 (その時の事を載せたブログです。


 土筆のヘタ(鞘=はかま)を取るのに一苦労です。 良く切れる小さめの「カッター」で帽子=頭の方から削いで取りました。


 最後は、新タマネギと土筆を天ぷら(手が掛からないんで)にして、春の”お味”を「おたんたん=お酒」のつまみで

頂きましたよ。 

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