植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

銀座のラドュレへ~待たずに入れる☆

2008-09-23 09:36:01 | パティスリー探検


 やっとラデュレでお茶してきました。
横浜から銀座に行くのは、それほど遠いとは感じないのですが、
新橋までJRで行って、銀座線で1駅です。
 銀座4丁目の交差点 三越の2階にあるティーサロンは、ラデュレのマカロンタワー
でお迎えしてくれます。
 パリ店で魅了されてから、いつくるかいつくるかと待ってたんですけど、
来ちゃうと、パリでしか味わえなかったケーキが身近になりすぎますか。
 日本各地に支店ができそうですしね。
 けれど、味はパリと全く同じでした。
写真のルリジューズは、シュー生地の中には、フランボアーズが入っていて、
クリームがなめらかでトロリとしていて、GOODです。
 上掛けのフォンダンも甘すぎず、ローズの香りがしてなんともバランスがよく
おいしかったです。 
 12時ごろ行ったんですが、さすがに3時にもう一度とおりかかったら、
階段まで行列ができてました。
 アフタヌーンティーの時間をはずすと楽に入れるかもしれませんね。

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コメント (6)
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