植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

簡単クリスマス料理4☆

2006-12-19 10:40:30 | 簡単クリスマス料理シリーズ
**マッシュルームの付け合せ**
 この前のお肉料理に付け合せた、マッシュルームです。

材料
ブラウンマッシュルーム 2p
にんにくみじん切り  パセリみじん切り
オリーブオイル    塩
作り方
1.フライパンにオリーブオイル大1を入れて、オイルが冷たいうちに、 
  にんにくを入れる。オイルを熱した後だと、にんにくは焦げてしまいます。ここがポイント☆
2.ブラウンマッシュルームを焼くだけ。
3.オーブン皿に移して、お肉と一緒に並べて焼きます。
4.出来上がったら、パセリとあえる。


 
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