京のお菓子で午後ティーを！

　　　　　　　　　
　
京都の話題まだまだ続いてます！
これも錦市場のお菓子屋さんで購入した半生菓子です。
　びわと桜・若鮎などです。色も形もかわいいですね。
今日の午後のお茶は,やはりお抹茶がいいですね。

　　　　　　　　　　　

　西京味噌と　よもぎ麩も買ってきました。
母がお茶の時に食べさせてくれたのを思い出して、自分流に作りました。

　　　　　　　　　　

　よもぎ麩おいしかったです！
輪切りしたのきゅうりに、からしを詰めたものを飾るんでしょう？茶懐石だと。

　　すがすがしい連休のスタートですね。
　昨日の単発授業では、お菓子+パーティー料理も数品、カヴァを飲んでかなり盛り上がりました！！
生徒さんは、帰りに　中華街の「ROUROU」」でお買い物をして、その足で台北へ旅行に行かれた方もいらしゃいました。なんでも９連休なんですって。　いいなー！台湾。

連休もお菓子の試作やってます。
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