とうとう、食事パン焼き始めました☆

　いつも、パンを探して3000里だったんだけど、とうとうパンは自分で焼く事にいました。

なかなか気に入った食事パンが見つからなくてやむを得ずです。（特に贅沢を言っているのでなく、国産小麦で作ったシンプルなのでよいのです）
　日ごろ、お菓子・料理とやってるんですけど、パンは老後のたのしみにとっておいたのね。
一日中家でパン焼いて過ごすって、幸せじゃないですか？

　震災後、この近辺（横浜）のパン屋さんというパン屋さんの棚からパンがなくなりました。
材料店に行ってみると、戦後の買い出し（って知らないけど）状態で、強力粉も薄力粉も全く売り切れです。

　さて、困りました。
意を決して、「作りますか。」

するとめちゃめちゃ面白い！　
独学なんで、スキムミルクなんかもまだ用意出来てなくて、コクにかけるんだけど、
自分で食べるので、出来るだけオーガニックにして、天然酵母にして。。と、夢が広がり、気がつくと材料店にいっぱい材料発注していました。

　この写真のは、まだドライイースト使ってます。
これから進化しようと思います。