野菜天ざる 1050円＋麺大盛り 210円
小嶋屋総本店 亀田インター店
最近、正月に恒例となっているような蕎麦。
普段食べないごちそうを沢山食べた割にはこのあっさりした、蕎麦が何より美味しく感じます。不思議。
ただ普通に頼むと、流石に量が足りない。美味しいのでもうちょっと欲しくなるのがわかっているので
最初から大盛りにしてしまいます。
甘めのつゆに自分で擦ったごまを入れ、わさびを入れ、瑞々しい蕎麦をつける。
あぁ早く食べたい！と思わされます。
天ぷらも揚げたて、カリカリで美味しいです。
最後に蕎麦湯もいただいて、満足、満足です。
かにラーメン 1050円（#275)
日本海喰処 龍宮亭
長岡市寺泊下荒町9772-37
「カニのアメ横」で有名な通りの２階にあるお店。
普通に食べるにはちょっと小さいカニでも、丼の上に乗っけると迫力一杯。
逆に見かけに騙されるのかと思いきや、すっきりさっぱりいい味のスープ。
メニューには豚骨、鶏ガラ、かつお、長葱、ニンニク、生姜を入れてあると書いてありました。
カニだからカニの味ではなく、色々なうまみを入れたしっかりした味。
麺は縮れ細麺。スープに合います。
観光用かと思いましたが、意外にいい出来で細くて食べにくいカニも全部ばらして身を食べました。
満足、満足です。
多分、この店は横浜ＦＣに移籍した中野選手が先日訪れた店。
http://www.diamondblog.jp/hiroshi/?p=148
この味が記憶に残ってほしいです。
そしてまた新潟に来て欲しい。
