1月15日 トマトの リゾット風

　　　

最近、トマトリゾット率が やたら高い (^-^;
11月は、19と 26の 2日、12月は 11日だけだけど、
1月は、5、12と来て、15日は おやぢが、
ケチャップ味の リゾットを 作り、実は 17日も作った。
おかげで、嫌いなはずの、
冬の トマトが好きになって買ってるし。。。

　　≪トマトリゾット≫
　　

トマトが 1ヶに、あとは キャベツ、水菜、かいわれ大根。
味付けは コンソメと塩、パルメザンチーズです。

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かぼちゃクッキー 第二弾

　　　

3連休に作った かぼちゃの生地は、柔らか過ぎて、
型が抜けないので、3つに分けて冷凍保存していた。
これは 2枚目。
今回は、私が買っておいた アーモンドダイスを 使っていました。

　　≪かぼちゃクッキー≫
　　







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1月14日の つまみ

　　　


　　≪海老揚げワンタン≫
　　

背わたを 取った海老を 包丁で たたき、
酒、塩、卵白、片栗粉を 混ぜ、
ワンタンの皮で包んで揚げて、
スイートチリソースと マヨネーズで いただきました♪

海老は たたかずに入れた方が良いみたい。
熱で とろけてしまい、歯ごたえも何も無くて残念でした。
要研究 (^-^;







　　　


≪かぶと厚揚げの あんかけ＆即席漬け≫



かぶで 2品♪

　　　
　　≪れんこんと幅広しらたき煮≫
　　

「だって ソースの方が好きだも～ん」
・・・誰も ほとんど食べやしない (-"-;)

　　≪ちくわきゅうり≫
　　







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