9月21日 カリフラワーと ひじきの トマトリゾット風

　　　

9月 21日は、台風の直撃必至という感じで、
嵐の前の不安な朝でした。

　　≪カリフラワーと ひじきの トマトリゾット風≫
　　　　　

冷蔵庫にあった トマト、前日 少し残った カリフラワー、
煮物にしようと思って買った、
ひじきを チョッピリもらって作りました。

こどもが残した折紙を 見ると、茶色や黒ばかりだけれど、
料理の場合、黒豆や キクラゲ、
しめじ、椎茸などは、アクセントになるよね (^_-)-☆

　　　






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9月20日の つまみ

　

≪古代米の ドリア≫



この間、ツーリングで行った、
JA花園で買った古代米を 炊いて、
夜は、こどもたちが大好きな、
ドリアにして いただきました *^o^*









≪真白の オニオンスライス≫



パッケージと ネーミングに惹かれて買った、
北見産の玉葱「真白」を、
オニオンスライスにしたら甘くて美味しかった～ (≧▽≦)
おやぢは お醤油、女子 3人は マヨぽんで いただきました。
もちろん完売♪







≪カリフラワーと牛肉の オイスターソース≫



牛肉と パプリカ (赤＆黄) を 炒め、
食べやすい大きさに切って ゆでた カリフラワーを 加えて、
オイスターソースで味を 調えて できあがり♪

　　≪たたききゅうりと搾菜の和え物≫
　　

たたいて刻んだ きゅうりと、
みじん切りの みょうが、搾菜を、ごま油と薄口醬油で。

　　≪鯵の刺身≫
　　







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カリフラワーと牛肉の オイスターソース

　

≪カリフラワーと牛肉の オイスターソース≫



牛肉と パプリカ(赤＆黄)を 炒め、
食べやすい大きさに切って ゆでた カリフラワーを 加えて、
オイスターソースで味を 調えて できあがり♪

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