1月26日の つまみ Iコーチ・Nと♪

　

この日は Julianの コーチと、
彼女たちの結婚式を、色々な面で支えてくれるよう、
信頼して全面的に頼んでいる、
式場勤務の高校の同級生、Nと飲む約束だったので、
仕事から帰って休む間も無く準備を した。
忙しかったけど、Nも つまみを 作ってくれたし、
沢山 笑って楽しかった。
27日と言っても、骨折したのは この晩だけどね (-"-;)

　　≪鶏ひき肉と たたききゅうりの ごま風味サラダ≫
　　

スーパーで似たような お総菜を 見て「よし！」と作った。
だって・・・売ってる お総菜って、
高くて、オマケに美味しくないんだもの (-"-;)

　　≪豚スペアリブの甘辛煮≫
　　







　　≪コンビーフと新玉の マヨネーズサラダ≫
　　







　　≪ポテキムチーズ≫
　　







　　≪アボカドと小葱の醤油がけ≫　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

もう 1品は、ゆでた蕎麦、つまみな、納豆を、Nが持って来た、
胡麻唐辛子 (山梨県産) なるもので和えたもの。
これも美味しかった。　　
by N。

　　≪砂肝焼き≫　　　
　　

Iコーチと Julianが特に大好物の砂肝は、
Menuから外せません。

　　≪しじみの ピリ辛≫
　　







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鶏ひき肉と たたききゅうりの胡麻風味サラダ

　

　　≪鶏ひき肉と たたききゅうりの胡麻風味サラダ≫
　　　　　

たたいて切った きゅうりと、ゆでた鶏ムネひき肉と、
金時人参の千切りを、
ごま油、醤油、酢、砂糖、塩、すり胡麻で和えます。。。

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1月25日の つまみ

　

食事が遅くなりそうなので、
こどもたちは牛肉炒めで先に食事でした。

　　≪鯵の ごま醤油漬け≫
　　







　　≪いんげんと柿の木茸の梅鰹和え≫
　　　　　
　　思い付きで作ったのに、皆が絶賛してくれた (^-^;







　　≪ヤゲンの にんにく醤油炒め≫
　　







　　≪ひじき煮≫
　　







　　≪レタスと伊予柑の サラダ≫
　　







　　≪青のりぽん酢≫
　　






　　　
　　≪牛肉と野菜の炒め物≫
　　

野菜は、ピーマン、長葱、椎茸。
親が食べる頃には ほぼ空っぽ。

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