12月15日の つまみ（おでんのみ）

虚しい土曜出勤、木曜から 3日間ずっと社内に一人で、
嬉しいような、寂しいような、どっちも ホントの気持ちかも。
帰って働きたくないから、金曜の朝、
出勤前に、おでんを 作っておいた。
それだけじゃ寂しいし、
焼き鳥か、マックの ポテトが食べたいな～と思ったけど、
値段も カロリーも高いし、やめといた。

　　

≪おでん≫

　　

じじぃの友達と、私の友達、離婚してない貴重な夫婦と、
昔々通っていた居酒屋の マスターは米軍基地の コックさん。
洋食で言えば、グラタンや PIZZAが絶品だったけど、
おでんも メッチャ美味しくて、
教えてもらった味を 今でも我が家の味として作ってる。
水から大根を 煮ながら、味噌濾しに大量の かつお節を 入れ、
同時に だしを 取ると言う私流手抜き技。
あとは、おでん種を 入れて、
ピンクソルト　9：ヤマエの薄口醬油「つき」1くらいかなぁ。

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12月14日の つまみ

仕事から帰ると、リビングが薄暗い。
もしや、と、テーブルの下を 覗くと・・・
やっぱりか (-"-;)
はい、この日も一人飲み決定～！

orz

うちの子達は、猫みたいに テーブルの下で寝るのが大好き。
大きくて、低いから、広さも暗さも丁度良いのよね。
Julianは長風呂で、待っていると キリが無いから、
おかあさんが帰るまでに、入っといて、と言ってあった。
それは守ってくれてたけど、
7時頃に食べられる腹を 作っといて、って方は、ダメだった。
後で聞いたら、お風呂に入って、5時頃から寝たらしい。

わたしが帰るまで 30分くらいやんけ～ ヾ(｡`Д´｡)ﾉ彡

お弁当の おかずの残りとか、メインの 2品以外で飲んでると、
7時過ぎかな、スマホの充電コードを するすると引っ張る Julian。
いやいや、一番にすること それじゃないから (怒)

コスモスは学校から パーク、一旦戻って、地元バイトの飲み会。
また帰宅は 4時前 (- -ﾒ
電話で起こすよう言って リビングで寝て待ってたけど、
うちの前で近所の子と解散だったらしく、無駄だった。
寒っっっ!!

　　

≪すき焼き風≫

　　

醤油　100cc、みりん　100cc、水　100cc、酒　50cc、
顆粒だし、砂糖　大さじ 4で割り下を 作り、
厚揚げ、玉葱、椎茸、しらたき、ブラウンえのき、えのき、麩、
最後に加えたのは、しゃぶしゃぶ用の豚肉でした。

　　≪サーモンの サラダ≫
　　
　　レタス、カリフローレ、サーモンの お刺身。






　　≪バターコーン≫
　　

缶詰の コーン、グラタンに使った残り、
バターで炒めて塩こしょう。

　　　　　　 ≪冷奴キムチ≫
　　　　　　

絹豆腐に キムチ、しらす、小葱。
最近の私の お気に入り、低カロリーつまみです。

　　≪ポテトマカロニグラタン 2日目≫
　　






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