手羽中の スパイシー焼き定食

　

一度、まだ暗い時間に目が覚めたんだけど、
お布団から出たくなくて、そのまま寝てしまい、
次は、目が覚めた瞬間に起きた。
コスモスは「遅出」だから 11時、
でも、Julianは、何時に起きるか聞かないまま。
ただ、別に バイトじゃないし、
プライベートの用事だから放っておいても良いんだけど、
自分のことだけして知らん顔、
遊んで歩いてるのに起こされるのは嫌だから、
さっさと起きる方が良い。
家に居る時なら、眠ければ昼寝も しようと思えば できる。

10時半に着くよう出かけると言っていたので、
予想通り 8時半に、起きたと LINEが来て、下りて来た。
でも、目黒君の映画の記事に気を 取られてたから、
時間が無いと言って、
前の晩の おかずで あっという間に食事は終わり。
時間に合わせて、急いで お味噌汁を 作ったのに (￣ヘ￣ﾒ)

　　≪手羽中の スパイシー焼き≫
　　

手羽中に、宮崎産スパイス調味料マキシマムと、
カレーパウダーを 振り、グリルで程良く焼いて できあがり。

写真は前日に撮ったものを 使用。
結構 残ってたんだけど、全て無くなっていました。
食べてくれて ありがとう♪

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脱臼 ㊱ 回復度合 No.2

　

食事を 始めたのが既に 12時だったし、
缶ビール (正確には ビールでは ございません) 2本 飲んだだけ。
っつうか！ 今 見てみたら、
飲んでなくても、これを 撮った前の晩と、
全く何も変わらないんだけど・・・ (￣ヘ￣ﾒ)




甲の部分は斑模様みたいになってるし、



傷の辺りは全体的に赤くて毛細血管が見える感じ。



1月 7日、雪の中を 1時間かけて駅まで歩いて、
親指の爪の付け根に現れた血豆みたいのも そのまま。
一体いつになったら、見た目も含め、
元通りになるんだろう (｡´・_・｀)｡oO

2月21日の つまみ

　

生活に流され、気付けば夕方近かった この日、
また仕事へ行かなかった金持ちは、
勿論、欠かすこと無く金を 使いに出かけます。
私が買物へ行っている間に バイクと消えていました。
19日は、7時近くなってから スーパーへ、
20日は床屋、にしちゃ遅いなと思ってたら、
トイレットペーパーなんか沢山あるのに買って来てたし。
使わないようにするんじゃないのよね。
何か理由を つけて使わないと気が済まないとしか思えない。
そして、この日も 6時前に帰って来るまで、
一日、よく金を 使ったことでしょう。
風呂の後は延々 部屋で スマホを いじってるのか、
8時頃、出て来たので、私は リモート部屋へ。

コスモスまちでし 💭

と、9時過ぎ Julianから、次は 9時半前、10時過ぎに駅着と。
そこからが長い。
10時半前、コスモスが用事で コンビニに居ると、
数分後、もう一度、帰ると連絡が来て、Julianが チャリだから、
坂道は二人で歩いたりして、結局 帰宅は 11時前。
駅から家まで 1時間近くかかるとか・・・ orz

あったかぁい♪
〇？▼＊◎※△！$%＋◇

と、お風呂から幸せそうな Julianの声が聞こえて来た。
同じとこで仕事して、一緒に帰って来て、
お風呂まで毎日のように二人、仲が良くて嬉しい。
ただ、その間、一人で働き続けなきゃなりませんがね (-"-;)

　　≪手羽中の スパイシー焼き≫
　　

前日の昼間、朝食用に大根と煮ておこうと解凍したら、
すごい数だったのよね、手羽中が。
だから、大きめで火が通りにくそうなやつを、
8つ選んで そっちに使って、あとを これに残しておいたの。
宮崎産スパイス調味料マキシマムと、
カレーパウダーを 振って スパイシーに、
グリルで時間を かけて焼きました。

　　≪れんこんの チーズ焼き≫
　　

1cm幅程度に切った れんこんを 水に放して しばらく置く。
ざるに上げて水切りし、サラダ油を 熱した フライパンへ。

この日、これと、↑ 手羽中と、
↓ 焼きそばを 同時に一人で作っていたので、
手を かけようにも無理で、弱火にして放っておいた。

フライパンに接している面から、
半分くらいが透き通って来たら裏返し、
味付あらびき塩こしょうを 振って味付け。
チーズを 全体に振り入れ、再び放置。
していたら、Julianが現れ、火ぃ強くするよ、
と言って、仕上げてくれました。

スゴい品数だね、と、全て並んだ テーブルを 見て、
そう Julianが言ってたけど、おなか空いてたのよっっっ









≪あんかけ焼きそば≫



小樽あんかけ焼きそばって、麺と あんかけスープの素が、
セットになっているやつだったんだけど、
期待しなかった割には、まぁ好みも含めて普通。

麺は、指示通りに火を 通して焼き目を 付け、器に。
フライパンに ごま油を 熱し、豚肉を 炒めて軽く塩こしょう、
白菜の芯の部分の細切り、にんじんの短冊切りを 炒め、
小松菜の茎の部分、3mm幅程度に切った玉葱を 加え、
最後に小松菜の葉、スープの素を 入れ、
とろみが ついたら麺に かけて できあがり。

コスモスが、ごはん どうしよう、と言っていて、
更に、そこへ重ねて、あんかけだから、
残っても明日 食べられないでしょ、と来ました。

(´-ω-`;)

貴様に主食として本気で食われたら、
わしの つまみが無くなるであろう、と内心 思い、
おかあさんの つまみだから大丈夫、
と、牽制しておきました。

普段、ほとんどのものは私が遠慮して、
食べないようにしてるじゃない。
刺身なんて大概ひと切れもくれないし、
肉だって、食べて 1枚とか、良くて 2枚とかだもん。
もう デブ過ぎて腹が ヤバいのに、
少し前から食べたくて、病院の帰りとかも探したり、
でも、売ってなくて、
あんかけ焼きそばくらい思う存分 食べたかったのよ、
だって好きなんだもの～ (´>ω<｀)!!











≪キャベツと搾菜の和え物≫



18日の晩に茹でて、おかずが多過ぎて翌日に回し、
20日は冷蔵庫の中で姿を 見失って忘れられた キャベツ、
この日また出現しました。
あと 1回分を 残して、千切りの きゅうり、刻んだ搾菜と、
ごま油、ヤマエの薄口醬油「つき」で和えて｡｡｡









≪ブロッコリーの マヨネーズ和え≫



小房に切り分けて下拵えしておいた ブロッコリー、
更に細く切り、マヨネーズのみで和えて、
小さな小さな小鉢にしました。

　　≪アトランティックサーモンの刺身≫
　　

≪高野豆腐の煮物 2日目≫

　　≪大根の即席キムチ漬け 2日目≫
　　







　　≪豚汁 ラスト≫
　　
　　写真は 2日目に撮ったものを 使用。







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2月21日 とろろ丼と キャベツの お味噌汁

　

買物中に スマホを 見ると、社長から着歴が あって。
地下で電波は悪いし、もう カゴは一杯、
その辺に置いて店を 出る訳にも行かないので、
急ぎなら メールを もらい、そうでなければ 3､40分、
時間を もらえるよう、メールしておいた。
車に戻って即かけたのが、11時前、
切られたから電話中だなと思い、運転中の旨を 知らせ、
自宅に戻り、出られる状態なら かけ直すと三度目の メール。
それでも音沙汰無いので、
会社の Kさんに様子を 聞くと、まだ電話中らしい。

月曜なら空いてるだろうと思って行ったのに、
メッチャ混んでたし、怖いから、もう諦めて お風呂。
髪を 洗ってる時とかに かかって来たら出られないので、
それまで粘ろうと思い、ベルと スノーの動画を 見てたら、
12：49、やっと折り返しが来た。
待つこと 2時間 (´-ω-`;)
夫人の父上の会社への立替金が今月は 600万くらい、
その中に、個人の分が紛れ込んでいないか、
確認してほしいという依頼と、あとは、
振り込んだと思っていたのに、
請求書だけがあって、振り込んだ形跡が無いと、
会計事務所に指摘されて驚いた、工事代金、これの支払い。
会社と個人の領収証は ファイルを 分けて、
しかも、4つ会社を 見てると、社名は必ず、
それも何度も確認するから、まず間違ってないと思うし、
振り込みは すぐ終わるので、急いで お風呂を 終わらせ、
洗濯の 3杯目を 回しつつ、仕事を やっつけます。

買物から帰って、Julianは出勤だから手伝ってる暇無いし、
一人で全部しまって、お風呂、洗濯を 干したり取り込んだり、
そして食事、気付くと もう 3時だよぉぉぉ～っっっ!!
半日 終わっちゃってるしぃ～ 。・"(T^T)"・。

でも、良かったことが一つだけ。
青森の米が狂ったように安くて、思わず レジの人に、
これ、間違いじゃないですよね？ って聞いちゃった程。
打ってみないと分からないって、レジ通したけど、
間違ってなかったのよ。
人生で、こんなに安いの見たこと無いって言ったら、
その人も、これ初めて打ったし、私も見たこと無いって。
えぇ～っっっ 何で皆 買わないのっっっ !?





≪とろろ丼≫



長芋の皮を 剥いて すりおろし、変色予防に酢を 少し混ぜる。
で、まさかの、腹が減って焦ってたら、
白だしで味付けするのを 忘れるっていう (´-ω-`;)
あとから かけるのも ムラになりそうで嫌だったから、
しそわかめふりかけを かけて食べることにしました。

　　≪キャベツの お味噌汁≫
　　

湯を 沸かし、煮干しで だしを 取って、
3mm幅程度に切った玉葱、
2cm角程度に切った キャベツを 加え、
ヤマエの麦みそ白＆赤で味付け、
おろし生姜を 加えて できあがり。
1cm幅程度に切った小松菜は、鍋に入れても良いですが、
お椀に入れておく バージョンで行きました。

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