10月31日の つまみ

　

私と顔を 合わせたくないんだか、
大抵 私と入れ違いに帰って来る Kさん。
この日も会社を 出るのが数分 遅れたら戻って来て。
何だか声の感じが変だなと思ったら、
具合が悪いんで帰りますって、おかしな様子で帰ってった。
昼の賃貸の後は、売買の契約に社長と行ってたから、
きっと金絡みで何かあったんじゃないかと予測するんだけど、
朝も黙って事務所に入って来て、
後から出社した社長にだけは挨拶、
前の晩に家で喧嘩を したから声が出ないとか後で言い訳、
なら社長も無視しろや
マジで いちいち態度に出す不愉快な奴でさぁ...
確か 4つ 5つ上、いい歳こいた大人が、
無関係の人間を 嫌な気分にさせるとか、ありえね～から

はぁ=3

金持ちが居ない時しか ゆっくり入れない お風呂から上がって、
まったりしているところへ社長から電話。
帰宅後の電話が良い内容だった試しが無く、一気に嫌な気分に。
案の定、頼まれたことを 忘れて帰って来てた。
インボイスの登録番号を デスクの上に置いといてと言われ、
ファイルを 開いたとこまでは覚えてる。
多分、その タイミングで電話が鳴ったか、
来客の予定が あったから、その時か。
何か一つ間に挟まっただけで忘れる自分に腹が立つ。
この日に限って言えば、みずほから ゆうちょに振り込めるかとか、
家賃の振り込みは あったか等々、何度も電話が入り、
それ一つ忘れただけで機嫌悪く電話して来るのも不快だけど。
一体どれだけのことを 私一人で やってると思うのか。
こうやって書いてると、全然 静かな日じゃなかったな。

Julianは コスモスの居る事務所から いつもの電車で帰宅。
最近は コロナも落ち着いて、お風呂も着替えも後なので、
早速 フライを 揚げてくれました。
さすが揚げ師、サクサクで軽くて いくらでも食べられちゃう♪
by Julianは マヨのみ、私は マヨ、ソース、からしで。





≪ささみフライ≫



4つから 5つに切り分けた鶏ささみに軽く塩こしょう、
小麦粉、うずらの卵、パン粉の順で付け、揚げ by Julian。











≪あんかけ温奴≫



小鍋に水と昆布、4分の 1に切った絹ごし豆腐を 2つ入れ、
火を 点けて、沸騰したら弱火にして温めておく。
フライパンに水、顆粒だしを 入れて煮立て、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け。
水溶き片栗粉で とろみを つけ、
器に盛り付けた豆腐に かければ できあがり。

　　≪こんにゃくの かか醤油炒め≫
　　　　

こんにゃくを 乾煎りし、水分が飛んで、
きゅうきゅう鳴きだしたら ごま油を 加え、
酒､ヤマエの濃口醬油「ぼたん」､みりん､鰹節､七味､鷹の爪､
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。









≪カニかまと いんげんの マヨネーズ和え≫



肉巻き用に下茹でした いんげんの残ってた分。



カニかまと サイズを 合わせて切り、
マヨネーズ、塩こしょうで和えました。











≪なす焼き≫



なすを 洗って、切り離さないよう縦十字に切れ目を 入れ、
グリルで半面が柔らかくなるまで強火で焼き、
裏返して全体に火が通ったら取り出す。
へたは一番に剥がして取り、
あとは皮を 剥いて、へたの固い部分を 切り落とし、
食べやすい大きさに切り分ければ できあがり。
生姜を 切らしている状態継続中の為、
鰹節と ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」で。

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カニかまと いんげんの マヨネーズ和え

　

≪カニかまと いんげんの マヨネーズ和え≫



塩少々を 加えた湯で下茹でして冷ました いんげんを、
カニかまと サイズを 合わせて切り、



マヨネーズ、塩こしょうで和えて できあがり。

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まきば便り「45」猫たちと ナイト

　

新しい のら 😺 やって来た 💭


と 10月 7日に LINEが あって、
まだ餌は あげてないって言ってたの。






28日には正面から撮った写真が送られて来た。





ナイトに ぴったり くっ付いて寝る にゃ助、
これが届いたのは 31日。
こっちは 11月に入って、まさかの夏日が続いてるけど、
人肌ならぬ、犬肌恋しい季節が やって来たんだね。

10月31日 ごまと葉唐昆布の おにぎり

　

前日は、朝ごみ出しに行って戻ると、
座る前から社長が、契約書の切り貼りを 言って来て。
今どき何 !? コピーを 切って貼るとか (呆)
しかも、この日に使うのよ？
毎回毎回、契約の前になると ガタガタガタガタ、
なんで直前なんだよ
月内契約の条件だったから、しょうがないのかもだけど、
先方で作って送ってくれた契約書がさ、
自分とこだけ保証協会とか入ってて、こっちは無し。
社名と宅建取引士くらいなら印鑑あるけど、
そこまでは用意してないのが普通なんじゃないのかなぁ...
っつうか、うちの社長なら相手方のを 聞いて、
そこも入れて作るけどね。

んなところへ今度は ジュニアから、段ボールは無いか、
って、今 捨てて来たところ〜っっっ
と走って引き上げに駐車場まで走り、
伝票は無いかと言われて探せば、着払いだと。
先に言ってくれ～っっっ
その次は住友の振込料は いくらだと社長、
相手先はと聞いても、どこでもいいから的な？
3万以上なのは聞かずとも想像がつく、
だけど、どこへ振り込むか分からなきゃ答えられない、
半ギレしたら後でいい、って、だったら最初から聞くな
バタバタしてんの見て分かってるだろうに (怒)
自分は二つのこと同時に できなくて、
必ず ちょっと待って！ って、聞いたことに返事すら できない、
なのに私には平気で重ねて来る。
友達が だんなに、
お寿司を 受け取って醤油 買って来てって頼んだら、
あの大きな寿司の入れもの持って、
どうやって醤油なんて買うんだよ、
と言い返して来た話を 思い出して更に腹が立った (笑)
なら醤油を 先に買えや

いやはや、朝っぱらから恐ろしく イライラした日でした。
ただ、その後は二人が契約で出て行き、
Kさんは出たきり、一人で戻った社長も間も無く出て行き、
元を 取るかのように静かな午後。

夜は Julianが、パーク友達の Moちゃんと ごはん。
帰りに珍しく お総菜を 買って帰った。
なので 30日の つまみは休みです。
それだって、洗濯は 2杯、米も洗わなきゃならん、
洗い物も しなきゃ片付かん。
週に何度も外で食べて帰る人間のように、
一切合切から解放される訳じゃない。
でも、何を 作るか、どう組み合わせるかに始まって、
用意して片付けて、よりは多少 マシ。

5時に待ち合わせで、そんなに今日は遅くないと言ってたし、
チャリだから迎えも無いけど、
電車が止まったりすると面倒なことになるから、
いつも駅に着く時間までは飲まないし、
全然 早くなんか帰って来やしない、
途中で カラオケでも言ったんだろうと気付き、諦めた。
結局 スタートは 10時半とか。

さすがに少し早く寝過ぎたか、と言ったところで、
疲れちゃって、起きてる気力が無かったし、しょうがない。
確か 11時半頃かなぁ、お布団に入って、
4時前には トイレと水分補給。
食いしばり対策で マウスピースして寝てるから、
着色しないよう、最近は水を 飲むようにしてるの。
もしかしたら、水は良いけど麦茶は ダメとかある？？？
ちょっと前も一度あったんだよね、おなかが ゴロゴロ。
その時も、麦茶だったのかもと考えた。
その後は残念ながら、ほとんど眠れなかったような...
で、目覚ましの 15分前に ガラケーを 見て、諦めて起き出し、
前日の夜、珍しく放っておいた器を しまうことから始まり、
コリドラスに ごはんを あげ、おにぎりを 作って、
前日だかに残った卵白を 追加した、
1ヶ半分の目玉焼きで あさごはん。
前の晩に干した洗濯物を たたんで片付け。
一部を 書き出すだけで疲れてしまうくらい、
朝だけで こんなにある to doだ。

　　≪ごまと葉唐昆布の おにぎり≫
　　

指先で ひねって香りを 出した いりごま、
フジッコの葉唐こんぶを、ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

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10月30日 かぶの葉の ふりかけおにぎり

　

トイレ、起きた？
どうだったろう、それすら分からないほど熟睡してた。
金持ちが居ないだけで、こうも違うのかというくらい、
じぶんでも驚いた。

ちょっと食べるのは無理かなって体調だったけど、
おなか空いたまま延々我慢するのは嫌だな、と悩む レベルで、
時間も間に合いそうだから、お茶碗に軽く、
かぶの葉の ふりかけ、ほんの少し残ったのと、
わさびふりかけで立ち食い。

　　≪かぶの葉の ふりかけおにぎり≫
　　

ごま油を 熱した フライパンで かぶの葉を 炒め、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
鷹の爪、七味、鰹節を 加えて程良く煮詰めて できあがり。

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