2月14日の つまみ

　

まぁた ものすんげぇ音立ててんだけど
トイレに起きて、戻って間も無くだったから、
YouTubeで テントの中の雨音を 流して、まだ起きてたんだよね。
知らんうちに (- -)Zzz...(笑)
聞き慣れない音の アラームが鳴って起きた。

11：15、電話が鳴ったので何かと思ったら、
病院の順番を 取った時、
呼び出しの為の携帯番号を 間違って伝えてしまったらしく、
Julianと連絡が取れないって (^^;
終わったと連絡が来たのは 1時間後。
2週間以上 咳が続いてると、結核を 疑わないと いけなくて、
レントゲンなんだけど どうするって聞かれたんだとか。
聞いたら、この日は咳ほぼ出てないっぽくて、
とりあえず薬もらって様子見るって。
スキー行けそうかな、行けると良いけど。

帰る時間が近付いて、ふと思いついた。
前日 圧力を かけといた牛すじ、
そのまま置いて来ちゃったんだよね。
できたてじゃ味も しみないし、明日に しようかなと。
Julianが ケンタ食べたいって言ってたし。


あり！ 💭


それ以外の二品を Julianが用意してくれた。



≪大根の ステーキ≫

　　≪なすの即席漬け≫
　　







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まきば便り「51」馬と鹿

　

さとちゃんから 13．14と LINEが来た。
ムサシジェリーナが 15日に走るんだって。
大井 10R クロッカス特別 ３歳 選抜牝馬 15：55 出走。
出走表、オッズ、結果。






雪の中の馬と鹿たち





出産ラッシュっぽいね。

2月13日の つまみ

　

買物に行ける日が無い (- -;
こういう時は 5,000円ずつ半量を 2回に分ける。
ほぼ時間も半分になって、いつもより 30分くらい遅れで帰宅。
シャワーから出ると、
少し前に Julianから ターミナル駅だと LINEが来てた。
きっついわぁ～
翌日用の牛すじ煮の下拵えも並行したから尚更っっっ
2品と前日の残り物の ポテトフライ、サラダで終わり。





≪厚揚げの肉巻き酢豚≫



7mm厚さ程度の半月切りにした にんじんは水から茹で、
スッと串が通るようになったら ざるに上げて湯切り。
12ヶに切った厚揚げに豚肉を 巻き、
軽く塩こしょう (多分、実際は忘れてる)、
全体に茶漉しで小麦粉を まぶし、ここから by Julian ⇨
サラダ油を 熱した フライパンで焼いて一旦 取り出す。
2cm角程度に切った玉葱、ピーマンを 炒め、
豚肉を 戻し、にんじんを 加える。
水、酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、ケチャップ、みりん、
味を 調え、水溶き片栗粉で とろみを つけて できあがり。



ロールキャベツと同様、まず出てくることの無い Menu。
肉ではなく厚揚げなので、罪悪感が少なく Good。
ネットで調べて味付けしてくれたけど美味しかった！

　　≪いか焼き≫
　　

5ハイ分の えんぺらと ゲソで 636円、
安いのか？？？ と一瞬 悩んだけど、食べたかった。
Julianが大好きだし。
この後 キッチンばさみで切ったんだけど、
えんぺらが私の口に入ったのは一切れ (笑)
マヨネーズ以外、by Julian。

　　≪ポテトフライ 2日目≫
　　
　　写真は前日のものを 使用、残っていたのは 3つ。







　　≪トマトと水菜の サラダ 2日目≫
　　
　　これは 3分の 1くらい残ってたかな。







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2月13日 豚しゃぶサラダ＆白菜の お味噌汁ランチ

　

前の晩、金持ちが「三日間 家に居ちゃったよ」とか言っていて。
だから どうしたっつうんだよ、と思ってたら、
また この日の朝も言っていて、
Julianも、は？ また言ってんだけど、と思って無視した、って。
小さな頃から人に こども押し付けて毎週 毎週 遊んで歩き、
こっちは ほぼほぼ 365日、家に居ますけど？
ほんっとに いちいちいちいち腹が立つ。
まるで家に居たら悪いか おかしいかのようなこと、
自分が何を 口にしているのか、それすらも分からないんだよね。

　　≪冷しゃぶサラダ≫
　　

ゆで卵、前日の サラダから トマトを もらい、
水っぽくなるので種を 取って詰めました。
レッドキャベツと水菜を 混ぜたもの。
ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
薄切りにした きゅうり。
豚肉は一番に湯通しして ざるに上げて冷ましておく。

お味噌汁の写真は、撮ったつもりで居たんだけど、
撮ってなかったっぽい。

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