5月16日 鶏生姜土鍋ごはん

　　

貧乏性とか、そういうんでなくて、きっと体が、
よく寝られたとしても 6時間って覚えてるんだな。
寝たのは 1時だったのに、7時前に目が冷めちゃった。
滅多に廻って来ない目覚ましの要らない日なんだし、
もう一回 寝ようと思ったんだけど、
無駄な努力で、また起きて働きました。

昼過ぎまで寝るのかと思った二人は、結構 早く、
11時半だったかな、まずは Julianが下りて来て。
しばらくしたら、これを 作ると分かってたかのように、
コスモスも起きて来た。
無くなるまで ゆっくり寝てて良いのに～ (￣ー￣)





≪鶏生姜土鍋ごはん≫















お米を 洗って土鍋に入れ、分量の水、昆布、
長葱の青い部分、薄切りの生姜を 入れ、
ナンプラー、ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」。
酒、みりん少々を 加えて調味。
炊く直前に、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を 入れ、
強火で 9分 炊き、ホイッスルが鳴ったら 1分 待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。

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