12月10日 鶏の照り焼き丼

　　

前日、頑張って色々作ったけど、残った中にも、
翌朝おかずになるようなものが何も無いことに気づき、
更に、追い打ちで コスモスが早出だという・・・

ひぃぃぃ～っっっ (ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ

朝は頭が働かないから考えてから寝ないと、と、
お弁当だけでなく、Julianの朝も考えて、これに決定。
おやすみなさい (- -)Zzz...

そして翌朝、コスモスは、これを 食べて、2時間 早く出勤。
後から起きて食事だった Julianは、
私が朝イチで矯正治療へ行っている間に、
前日 2つ残った手羽先を 朝 食べ、お昼が これだったんだって。
なぜなら、朝は余裕が あるけれど、
夕方、オンライン講義が終わった瞬間に、
コーチの バイトへ出かける感じになるので、
授業の合間に、ささっと食べられるものを 残しておく方が、
賢明と判断したらしい。
Julianは、玉子も小葱も無しで食べていました。
うん、美味い！ と言いつつね。

　　≪鶏の照り焼き丼≫
　　

鶏肉を 1cm角程度に切って フライパンに入れ、
脂が出て来たら、酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
みりんで味を 調え、程良く煮詰めて ごはんに のせる。
卵黄を 落とし、小葱の小口切りを 散らして できあがり。

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