12月4日の つまみ

　

水は朝 抜いてったので、帰宅後まずは湯船の蓋を 洗う。
水垢で ぬるぬるになると気持ち悪いからね。
浴槽も キレイにして、湯を 溜めながら、今度は自分を 洗う。
これでも結構 時間を 取られるんだよね。
気付いた時には Julianから駅着の時間が送られて来てた。
ヤバい、1時間しか無い。
なすを グリルに突っ込んで、他の作業を 進めます。
Julianは早いし、金持ちは時間に帰って来るし、
日曜日、金持ちが居なくて、
寝不足だったのもあって結構 寝ちゃったし、
何も しなかったのが痛かった。
買い出し直前で、何も無いに等しくて、
モチベーションが上がらないのも言い訳の一つ。
さっさとしないと金持ちと一緒になるから気は急くし、
全然 ボリューム的にも品数も足りなかった。

　　≪手羽中の にんにく七味醤油焼き≫
　　

酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
おろしにんにく、七味を 混ぜて手羽中を しばらく浸け、
何度も漬け汁を 絡め直しながら、グリルで焼いて｡｡｡

　　≪豆腐と卵の あんかけ炒め≫
　　

フライパンに少量の湯を 沸かし、
レンジ加熱して水切りした豆腐、味覇を 入れ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」で味付け。
水溶き片栗粉で とろみを つけ、溶き卵を 回し入れて、
程良く火を 通して できあがり。

　　≪ブロッコリーの塩炒め≫
　　

小房に切り分けて冷蔵保存していた ブロッコリー、
オリーブ油で炒め、味付あらびき塩こしょう。
火入れ＆盛り付け by Julian。

　　≪長なす焼き≫
　　

長なすを 洗って、切り離さないよう縦十字に切れ目を 入れ、
グリルで半面が柔らかくなるまで強火で焼き、
裏返して全体に火が通ったら取り出す。
へたは一番に剥がして取り、
あとは皮を 剥いて、へたの固い部分を 切り落とし、
食べやすい大きさに切り分ければ できあがり。
鰹節、おろし生姜、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」で。

ハッとして私を 見て目を 見開いている Julian、
何かと思ったら、まただ。

気付いたら無心で食ってて全部 無くなってた、
ごめん (- -;

って、なすの時だけ何で無心に なる訳 !? と聞くと、


なすだから


あまりにも、まんまの答えで、
記事を 書いてても笑いが止まらなくて困った。
電車の中で一人 ニヤニヤする気持ち悪い おばちゃん (笑)
決して ごはんの おかずじゃないのよね～
なすだけを スゴい勢いで食う。

　　≪トースト≫
　　

金持ちが来そうだったけど、
Julianも ヨーグルトだ、紅茶を 淹れて ラスクだと食べてたので、
冷凍保存していた食パン最後の一枚、焼いた。

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