9月1日 酸辣春雨スープ

　

毎週、週が明けたと思ったら飲みに行く ハウスの住人、
寝ても覚めても自分が遊ぶことさえ考えていれば、
完結する人生、なんて楽しいことだろう。
居ても居なくても人を 不愉快にさせるって、スゴいよね。

何にしろ、3人で静かに心穏やかに食事が できたのは良かったし、
みんな リビングで好きに過ごしてるのが何より。

と思ったら、コスモスが、酸辣スープ作る！
おかあさんも食べる？と。
悩んだ末に、ピザを 少なく頼んで失敗、
全く足りなかったし、勿論 食べます (笑)

醤油を 入れるんだったか入れないんだったかって、
聞かれたけど覚えてなくて、分からなかったら、
この ブログの レシピを 確認したらしく、
やっぱり使う！って言ってたけど、
表から入って探すのって どうやるんだろ？
スゴい速さで驚いた。





≪酸辣春雨スープ≫
　　


湯を 沸かして春雨を 入れ、しばらく煮てから、
味覇、酢、塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」。
長葱の細切りを 加え、溶き卵を 回し入れ、
ラー油を 加えて できあがり。
今回は、とろみを つけなかったんだね。
前の レシピを 見てから そのことに気付いた。

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