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農林水産省の発表によると、全国のスーパーにおけるコメの平均価格が上昇を続けている。2月10日から16日までの1週間の販売価格平均は5キロあたり3892円となり、前週と比べて62円の値上がりとなった。これで7週連続の値上がりとなり、1年前と比較すると90%以上の大幅な上昇となっている。
農林水産省は全国約1000店舗のスーパーでのコメ販売価格を毎週調査し、その平均を公表している。この調査によると、2024年2月頃は5キロあたり2000円程度で推移していたが、それと比較すると現在の価格は約2倍になっている。
コメ価格高騰の背景には、複数の要因が考えられる。2023年の猛暑による生産量の減少、インバウンド需要の回復による外食産業での消費増加、さらに家庭での米消費の増加などが挙げられる。また、農業用機械の燃料費や肥料代、人件費など生産コストの上昇も価格上昇の一因と考えられている。
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