きたグルメ店長

~北海道の旬の食材をお届けする~

きたグルメ店長の日記!

北海道の美味しい伝えます。

タコ焼き

2017年12月19日 | 男の料理(家食含む)

休日の昼飯にタコ焼きを焼きました。


市販のタコ焼きの粉を分量通りにつくると、

どうしても粉っぽく感じるので、

20%位水を増やして作っています。

そうすると美味しいタコ焼きが作れます。

※水の代わりに昆布と鰹ダシを使ってます


外はカリカリ、中はトロトロ~~

火傷注意で口の中に放り込みます^^








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