燗酒王子のお店
ＪＲ東苗穂駅の近くにあるお店です
日本酒好きな人に贈り物をする為に燗酒王子のお店にお邪魔しました。
酒蔵を自分で廻り、自分の舌で確認を
してお酒を仕入れている、酒好きな店主です
基本的には無口なのですが、お酒の事になると熱く語ります。
名前の通り日本酒は燗で飲むのが一番美味しいと持論を持つ方です
今回、選んだお酒は何ヶ月前かの頒布会で贈られてきたお酒をチョイス
きっと喜んで貰えると思います
燗酒王子・蝦夷が飲んで確認をしていますので！美味しいです
お店から「間違いだらけの酒常識」と蔵元さんのパンフレットを頂きました。
日本酒はまだまだ勉強不足の蝦夷です
この辺の参考書を読んでもう少し日本酒の事を知りたいと思います。
上の《はちわか》の記事も堪能しました。
お酒は燗が一番という、なるほどお酒好きのうちの父は燗酒派でした。
父の影響で私も日本酒が好きなのですが、日本酒知識はゼロです。
冷なら甘口、燗ならなんでも…と言う以外、特に拘りがあるわけではないので、もう少し学べればなぁと思います。
燗酒王子さんのブログで勉強させてもらいます。
ぬる燗が一番味がわかり誤魔化しが効かないそうです。
冷やして飲む・熱燗は温度で舌が麻痺するので
あまり進められない飲み方のようです。
スコッチの本場のイギリスでも
水割りは氷を入れないのが本格的ですね