そう、上手くはいかない。

手羽先の唐揚げを作ろうと思い立った

濃い口醤油1薄口醤油１お酒２みりん２に

ネギ、しょうが、ニンニクをいれた付け汁に半日手羽先をつける

片栗粉をつけて揚げる。

味がついているので焦げやすいから170度くらいの温度で揚げると書いてあった

ウチは電気フライヤーなので目盛りの２がその温度よとワイフにいわれた

…………………。

焦げてしまった！

味は焦げなければ美味しかったので、またチャレンジするつもりだ。

そうそう、すべてがうまくいくとは思ってないから

1歩下がって2歩前進だ。