香家／青鬼・担々麺 （池袋）

池袋駅の西口側。駅から繋がる Esola（エソラ）の６階にある「香家（こうや）」。 香港料理の店らしいが、担々麺以外は食べたことがない。ここの担々麺（汁あり）は、辛さがマイルドな「姫」、辛めの「鬼」と「青鬼」の３種類。 お気に入りは写真の「青鬼」で、花椒の新鮮な香りがまさに青っぽい、一度食べたら忘れられない味。 唇にやや痺れが残るので万人にオススメできる訳ではないが、そのままスライドして . . . 本文を読む