October, スジ煮込み作っています

暇なので今日はスジ煮込み

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牛スジ ３００グラム

人参 中１本  牛蒡  細め 半分  大根 ４分の一に蒟蒻 １８０グラム

ンn？ 野菜 全部漢字になってしまった

昆布にネギの青いところと鰹風味調味料

スジを煮込むこと４０分

途中 アク取り

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さらに４０分

続いて

野菜と蒟蒻

あと ４０分 煮込んでから

味噌で整えて 

夕食まで いったん 寝かして

出来上がり画像撮り忘れ

食欲に負けてしまいました

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一昨日 の夕食です

下書きのまま

投稿するのも忘れて。。。。。