Sept. 紫蘇の実 塩漬けにしました

本日紫蘇の実漬け

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水洗いして水に晒して

熱湯 再度水洗い 水切り

塩を適当にふって器へ

指先真っ黒。。。。備忘

きれいな緑色にならないのが残念。。。。