協同作業で！

「庭の菊」

「葉っぱは見ないで庭の菊」

「横に寝てる庭の菊」

◇『お母さん写真に撮れば良かったわねえ。』
□『！』
その時はすでに遅し・・・・！
昨日の夕飯は「スリランカ風カレー」と「ナン」と「野菜サラダ」に
しました。
まず「ナン」は
１、強力粉２００グラム薄力粉１００グラムベーキングパウダー小さじ２
をふるう。
２、ボールに卵１個を溶いて人肌に温めた牛乳１５０ｃｃを
少しずつ加え、さらにサラダ油大さじ２も加える。
３、２に塩小さじ１/２、砂糖大さじ１/２、１の粉を加えて混ぜる。
４、しっかりこねて丸めラップをして１時間ほど冷蔵庫でねかせる。
５、それを８等分して伸ばし、ナン形に成形しオーブンで１０分焼く。
この横で、色々なスパイス入りの「スリランカ風鶏骨付きカレー」を
手際よく作り始める・・・予定でした。
まず、帰省していた長女にレシピの色々なスパイスの分量を
読みあげてもらいました。
□『ショウガがないわ。』
□『カレー粉がちょっと足りないわ！』
◇『ココナツミルク、賞味期限が２００７年よ！』
となって帰宅前の家人に、それらの買物を頼んで
共同作業で「スリランカ風鶏骨付きカレー」ができあがりました。
スパイシーなカレーと、ちょっと甘い「ナン」とがマッチして
好評で、気づくとお皿の８枚の「ナン」がナンと！ないのです。

小手指　明正地所ホームへ