沖縄そば(49)フクギ屋

 備瀬(びせ)のフクギ並木の入口にある「フクギ屋」が金土日に営業再開なので行って来ました。

海の近くなので、店内は開放的で風通しがいいです。

メニューはこちら。ソーキそば750円を頼みました。

いつもは観光客が多い店ですが、今日は空いていて、すぐに出て来ました。

スープ

美味しいです。

女将さんが青切りシークワサーをサービスでくれました。半分サイズを途中で絞ってかけると、シークワサーの風味でスープがガラリと変わって楽しめ飲み干しました。

肉

大きなソーキが3つも。サービスかな。味が染み込んでいて美味しいです。カマボコは二枚。

麺

ヒラ麺です。名護の三角屋さんかな。ボリュームいっぱいで美味しい。

お客さんが少なく苦労しているようです。以前のように観光客で賑わうと良いですね。

備瀬のフクギ並木を歩いた時の動画です。

フクギは下から枝が密に生えるので、海岸沿の強い風が吹くところでは防風林として使われます。

備瀬の集落では屋敷林として、各家の周囲がフクギで覆われています。

炎天下でも、涼しいです。