なすとピーマンのみそいため

8月・・・夏本番

通勤途中には、ひまわりが咲いていたり

カンナが咲いていたり・・・

田んぼの稲も青々として・・・

エネルギーあふれる夏・・・

でも、やっぱり　暑いわ～。

アスファルトは　じりっと熱い・・

少し動くと　汗が流れる・・

相変わらず　暑い日のみ～たん



涼しいのが　お好き・・・



エアコンあたりをうろうろ・・

ちょっと涼むと

廊下でごろり

暑いと　ぴゅーんと飛んだり、走ったり

あまり大きな動きはしませんね・・・

省エネ？




昨日の晩ごはん

今が旬のナスとピーマンを使って・・・味噌炒め

豚肉もちょっと残っていたので　入れて

ナス3本、ピーマン2個、豚肉5枚

一口大に切った豚肉と乱切りにしたナスをゴマ油でよく炒めて、

さらにピーマンも炒めます。

炒まったら、湯をカップ1杯分くらい入れてさっと煮て・・・

砂糖大さじ１位と味噌大さじ1位を溶いて入れて・・

ほんの少ししょうゆを入れて味を調えてできあがり・・



ごはんに合うおかずです。

鮭のみりん焼きにキュウリの塩昆布和え



久しぶりに作った切干大根煮



和風で・・・

わりと　きちんと　ごはん作りました～。


ごはん作りは、体力と気力と自分のお腹のすき具合によって、

作るおかずが決まるような気がするなぁ・・・












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