買い物はまとめ買いが多い我が家。
いろいろ買って冷蔵庫や戸棚に・・・。
ふと油断すると、いろいろなものの賞味期限が近づいてて・・・。
あ・あ・フランスパンも
温泉卵も・・・・。
ウィークディーは野菜料理がなかなかできないので
今日のランチは野菜たっぷり食べたいな。
フランスパンをカットして
フライパンにバターを溶かして カリッと香ばしく焼いて
塩ゆでしたブロッコリー、じゃがいも、にんじん
シャキッと ラりるれレタス、 トマト
盛り付けて 温泉卵をパカッと割ってのせて
オリーブオイルと酢、こしょう少々、塩少々で作ったドレッシングと
粉チーズをふって
おまけに マヨネースもかけてみました。
ドレッシングは少なめにして 温泉卵をとろりとくずして
いただきました。
カリッとバケットと しゃっきり野菜 ジューシィーなトマト と卵のとろとろ感が
いろいろ組み合わさって おいしかったですよ～。
冷蔵庫 一掃おうちランチでした。
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いろいろ買って冷蔵庫や戸棚に・・・。
ふと油断すると、いろいろなものの賞味期限が近づいてて・・・。
あ・あ・フランスパンも
温泉卵も・・・・。
ウィークディーは野菜料理がなかなかできないので
今日のランチは野菜たっぷり食べたいな。
フランスパンをカットして
フライパンにバターを溶かして カリッと香ばしく焼いて
塩ゆでしたブロッコリー、じゃがいも、にんじん
シャキッと ラりるれレタス、 トマト
盛り付けて 温泉卵をパカッと割ってのせて
オリーブオイルと酢、こしょう少々、塩少々で作ったドレッシングと
粉チーズをふって
おまけに マヨネースもかけてみました。
ドレッシングは少なめにして 温泉卵をとろりとくずして
いただきました。
カリッとバケットと しゃっきり野菜 ジューシィーなトマト と卵のとろとろ感が
いろいろ組み合わさって おいしかったですよ～。
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冷蔵庫一掃レシピとは思えませんね(#^.^#)
サラダ＆バケットにとろ～り温泉たまご！！
とっても美味しそうなランチですね
ラりるれレタス
さすがっ！！ ご当地！！
シャキシャキしてて美味しいですよね
冷蔵庫一掃ランチ素敵
冷蔵庫や戸棚に
中途半端に残った食材ができて
いろいろ のせてみました。
おばあちゃんはパンは柔らか系が好きなのですが
バゲットもサラダに入れると
食べてくれました。
ご当地 らりるれレタス 香川県の西の方で
たくさん作られています。
シャキシャキ レタス 好きです。
カリッとバゲット とろとろ温泉卵
シャキッとレタス ほっくり じゃがいも
いろいろな食感が楽しめました。
いろいろな色のものが入ってるから
見た目も 楽しい感じに なってよかったです
作るのも簡単です
このようにサラダにするのを
最近、見かけるようになりました。
とってもいいアイディアですね。
み～たんママさんのは、
オリーブオイルを使ったドレッシングなど
風味があって、ボリュームもあって
本当に美味しそうです。
やってみようっと。
もうこれだけで一食分、充分ですもんね。
フランスパンが残ったので
サラダに入れてみました。
簡単で おいしかったです。
オリーブオイルの香りや
温泉卵が味の アクセントになっているようです。
お手軽 ランチで 楽ちんでした。
そうです、これだけで 一食OKです。